De acuerdo a un informe de la consultora LCG al que pudo acceder El Destape, en una semana, el precio de los alimentos se disparó más de un 2%. Según la última medición del Indec, la inflación de marzo fue del 6,7% mientras que los alimentos aumentaron 7,2%.
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Esa semana el indicador se aceleró 0,5 puntos respecto a la anterior, que había marcado un incremento del 1,6%. En esta oportunidad, los segmentos de panificados y carnes fueron los rubros con mayor variación. El informe destacó que las subas en ambos rubros explicaron el 80% del aumento semanal total.
Productos de panificación, cereales y pastas: 4%
Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7%
Carnes: 3,5%
Comidas listas para llevar: 1,9%
Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,3%
Azúcar, miel, dulces y cacao: 1,2%
Aceites: 0,8%
Productos lácteos y huevos: 0,3%
Frutas: 0%
Verduras: -0,5%
Desde una perspectiva más amplia, el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual promedio de 5,7% en las últimas cuatro semanas y del 4,4% medida punta a punta en las mismas semanas. Cabe destacar que el 17% de la canasta relevada presentó aumentos de precio.
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