La clave para lograr el visto bueno de la misión europea estarán en
En lo que respecta a la trazabilidad, los ganaderos locales tendrán que convencer a los técnicos europeos de que las condiciones son suficientes para que el consumidor pueda identificar el producto durante todo su proceso de existencia. Sobre este punto, los ruralistas argentinos tienen algún temor.
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