El trigo se pagó con un aumento de precios de hasta 8% ayer en la Pampa Húmeda, sustentado en la retención de los productores que se mantienen sentados sobre sus cosechas desde enero de este año, cuando se acrecentó la incertidumbre cambiaria.
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El repunte en las cotizaciones fue constante durante las dos últimas jornadas, según los datos distribuidos por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, de acuerdo con los negocios de la molinería y la exportación. De esta forma, el trigo comercializado en Tres Arroyos se pagaba 250 pesos, mientras en Avellaneda se ofrecían $ 260 por tonelada, 20 pesos más que en la jornada anterior. Esta situación se plantea en un marco de escasa oferta triguera, ya que durante las últimas dos semanas los productores prefieren deshacerse del maíz nuevo que recién comienzan a recolectar (se cotiza alrededor de $ 180 y la cosecha ya avanzó 15% a casi 3 millones de toneladas). La suba de precios se mani-fiesta en los negocios de molinería que pagan el precio pleno, aunque algunas empresas tomaron por costumbre ofertar 30% del valor en bonos. Esto se debe a que los productores hoy prefieren entregar el cereal a los exportadores, pese a la partición y descuentos en precio (pagos de 90% al contado y 10% a 120 días o descuentos de 5% implícitos por retenciones). A esta retención de los productores se suma un informe aún reservado de la Secretaría de Agricultura de la Nación que prevé un faltante de trigo de casi 800 mil toneladas. La cosecha 2001/2002 fue de 15,7 millones de toneladas (más un sobrante del año pasado de 470.000 toneladas), y ya se vendieron poco más de 8 millones al exterior, en las que Brasil se llevó casi 4 millones/t. El resto se encuentra comprometido entre ventas a la molinería y a Brasil, por lo que se calcula que el consumo interno registraría una demanda insatisfecha hacia fines de año.
A este contexto se agrega la suba de 1,7% (u$s 103,6) registrada ayer en el mercado estadounidense de Chicago, el aumento más importante de los últimos dos meses y medio en esa plaza. Esta tendencia, sumada al alza de 1,25% (u$s 104) en Kansas -que opera trigo de características más parecidas a las de la Argentina-, se debe al aumento de demanda de cereal estadouni-dense durante la última semana, pese a la preocupación impuesta por Egipto, que desestimó compras de importante volumen debido a una crisis interna.
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