Havanna, en convocatoria

Otra empresa de The Exxel Group presentó ayer su concurso preventivo: Havanna. La fábrica de alfajores, cuya marca está entre las diez más recordadas por los argentinos, no logró acordar con sus cuatro acreedores (los bancos Deutsche, Citi, Santander Central Hispano y Sudameris) y decidió presentarse en convocatoria «para preservar la empresa y garantizar su continuidad», según dijo a este diario su gerente comercial, Carlos Bendisky. El ejecutivo confirmó que la deuda de Havanna asciende a u$s 32 millones, impagable si se considera que la facturación proyectada para 2002 rondaría los $ 36 millones.

En las negociaciones que vienen manteniendo deudor y acreedores los bancos se habrían negado a extender los plazos de pago; según Bendisky «manifestaron preferir la ejecución de las garantías, o sea la liquidación de la empresa y la venta de sus propiedades y de su marca». Por eso, dijo, «no nos quedó otro camino que el concurso». El grupo que capitanea Juan Navarro tiene 70% de Havanna; el resto es del propio Deutsche Bank, que eligió no imitar a sus pares del Galicia (que tomaron el control de Freddo y Blaisten, otras dos empresas del Exxel). El año pasado los socios aportaron u$s 15 millones para capitalizarla y pagar parte de la deuda bancaria.

«La empresa está sana: facturaremos 44% más que el año pasado», afirma el ejecutivo. Cabe apuntar que 30 puntos de ese incremento corresponden a suba de precios. «No tenemos deuda comercial ni con proveedores; nuestra crisis es producto del descalce entre ingresos en pesos y deuda en dólares, como le pasa a cientos de empresas argentinas».

Havanna fue adquirida en marzo de 1998 por u$s 85 millones a las familias fundadoras, los Elíades, Cisterna y Sbaraglini. Desde entonces pasaron de ser una productora local de alfajores a ser la principal cadena de cafeterías del país, con 46 locales propios y 81 franquicias.