Por el conflicto entre el campo y el gobierno, los argentinos se encuentran en una encrucijada donde se traba el consumo», aseguró el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentinas (IPCVA), Dardo Chiesa y afirmó que tienen «cifras para demostrar que mayor exportación no significa mayores precios».
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«No hemos podido desde las entidades de la producción y de las frigoríficas convencer al gobierno de que mayor exportación no significa mayores precios en el consumo, pero sí significa mayor inversión, y mayor empleo y crecimiento en todo el país. Y desde el instituto podemos demostrar esto con cifras concretas», dijo Chiesa.
En el marco del conflicto entre el campo y el gobierno, Chiesa consideró que existe «una guerra doctrinaria e ideológica», y reclamó que se tomen decisiones «en base científica».
El directivo del IPCVA sostuvo que gracias al funcionamiento de la organización existe información de la industria frigorífica que «permitiría generar el perfil ideal de cuál tiene que ser nuestra industria».
«Sabemos qué cortes consumen los niveles de poder adquisitivo bajo, con lo cual nosotros hablamos de generar una estrategia de que se exporte lo que no consumimos a altos precios, y que ésos subsidien lo que consumimos a precios más bajos sin necesidad de subsidios del gobierno de ningún tipo», aseveró.
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