El subsecretario de Coordinación Técnica, Guillermo Moreno, designado negociador oficial con el sector alimentario en la cuestión precios, ya se comunicó con varias de las principales empresas del sector para hacerles saber que el gobierno espera no sólo que se cumplan los acuerdos, sino que las subas que pueda sufrir el resto de sus productos sean lo más acotadas (y justificadas) posible.
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El funcionario recibió el jueves pasado a Alberto Alvarez Gaiani, titular de la poderosa COPAL (que agrupa a todas las cámaras de productores de alimentos del país), reunión que Alvarez Gaiani transmitió ayer a sus colegas en las flamantes oficinas de la entidad empresarial frente a Plaza San Martín. Varios de los concurrentes ya habían sido contactados vía telefónica por Moreno durante el fin de semana largo.
Estuvieron presentes, entre otros, Pablo Devoto (Nestlé), Federico Nicholson ( Ledesma), Luis Bameule ( Quickfood), Carlos Oliva Funes (Swift), Adrián Kaufmann Brea (Arcor), Roberto Domenech (CEPA), Agustín García Mansilla (Quilmes), Guillermo Padilla (bebidas alcohólicas), Juan Almirón (bebidas sin alcohol), Hugo Krajnc (Cargill) y David Lee ( embotelladores de gaseosas).
Alvarez Gaiani calificó de «muy cordial» su primer encuentro con el ex secretario de Comunicaciones, que ya tuviera actuación en el área durante la presidencia de Eduardo Duhalde, como jefe de asesores del entonces secretario de Defensa de la Competencia, Pablo Challú. Moreno no ocultaba por entonces su posición a favor de la intervención del Estado como controlador último de los precios.
El funcionario le dijo a Alvarez Gaiani que aspiraba a mantener reuniones con los « número uno» de los grandes grupos alimentarios; los presentes acordaron la necesidad de «prestar amplia cooperación a la gestión» que encara el funcionario, aun cuando esto implique la convocatoria a empresarios tan poco afectos a la exposición pública como Carlos María Blaquier (Ledesma) o Gregorio Pérez Companc.
También quedó de esa reunión la confirmación de que los problemas más urgentes que deberá encarar Moreno no pasan hoy por las empresas alimentarias, sino por la cadena de la carne vacuna. En este sentido, llamó la atención que en la lista de los empresarios contactados por Moreno este fin de semana no se contara Bameule; sí en cambio llamó a Oliva Funes.
En esas comunicaciones telefónicas, Moreno dijo que se mantienen las fechas de todas las reuniones programadas con su antecesor, Lisandro Salas, y que ahora serán encabezadas por él. Agregó en casi todos los casos que «si va a haber aumentos, quiero enterarme antes», palabra más o menos, y no ocultó su esperanza de que los actuales listados de precios convenidos terminen cubriendo casi todos los productos y marcas de las líderes.
En esas charlas admitió que se estaba cumpliendo (en general) con lo pactado entre empresas y gobierno, pero agregó que si suben los precios, se deberá explicar por qué (aumentos salariales, fletes, energía, insumos, etc.).
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