Baja generalizada en los granos: soja, 1%; maíz, 0,6%, y trigo, 1,3%

TRIGO: una buena participación en el disponible de la Bolsa de Cereales mostró la demanda molinera, ofreciendo en forma abierta sobre las localidades de Avellaneda e I. Casanova $ 810 por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 26%, y 820 pesos con un 28% de gluten mínimo, mientras que los establecimientos de Navarro daban a conocer los $ 750 por calidad Art. 12, $ 770 c/24% de gluten, y 950 la tonelada con un 30% de gluten 300W; en todos estos destinos se requería además ph mínimo 76, y la entrega es hasta el 06/06.

Por el lado del sector exportador, se ofrecía por cereal condición Cámara u$s 155 sobre Timbúes, con entrega y pago diciembre; en San Lorenzo y con un requerimiento de proteína mínima el 10,5% y ph 78, se ofrecían los 170 dólares con entrega y pago enero/marzo, y en San Martín por trigos con un contenido proteico mínimo del 10,8% y ph 78 se consideraron los u$s 170, para el mes de septiembre.

Las cotizaciones del cereal en el CBOT mostraron una clausura con firme tónica bajista, situación que se reflejó en la clausura de nuestro medio, donde predominó el signo negativo a excepción del mes de junio, que ajustó sin cambios al operarse en los u$s 160 por tonelada; por su parte, disponible e inmediata en el mercado en pesos retrocedieron 5 por tonelada a $ 720, mientras que ambas posiciones pero en dólares lo hicieron un 0,62% a 160 la tonelada; julio se trabajó entre un máximo de 160,1 dólares y un mínimo de 160 por tonelada, con una merma del 0,31% en su clausura de u$s 160,5; septiembre quedó un 0,60% negativo a 166,5 dólares; enero/13, operado a u$s 160,5, retrocedió un 0,62% respecto del cierre de la víspera; marzo/13 lo hizo un 0,41% a 171,5 dólares, y julio/13 el 0,28% a u$s 178,5 por tonelada.

MAÍZ: el sector que representa a la demanda exportadora ofrecía con descarga sobre el puerto de San Martín los 630 pesos por tonelada; por su parte, los consumos de Buenos Aires sobre la localidad de Marcos Paz 680 pesos por cereal condición Cámara. Los futuros del maíz en las plazas referenciales quedaron con tendencia levemente alcista; por su lado, el cierre de los negocios en el Mercado a Término de Bs.As. SA mostró una dirección predominantemente a la baja, donde disponible e inmediata en pesos perdieron 5 por tonelada al ajustar a $ 725; en dólares junto al mes de junio la merma fue del 0,98% a 152 la tonelada; julio se operó entre los 153,5 y 152,2 dólares, con una baja del 0,72% en su ajuste de 152,4 la tonelada; septiembre fue la única posición que exhibió signo positivo en su ajuste, ya que al operarse a u$s 155,5 trepó el 0,32%; diciembre mostró interesados en operar entre los u$s 157,5 y 156,5, baja del 0,63% en su ajuste de 156,5 dólares; abril/13 cayó el 0,46% a 152,8 dólares, y julio/13 lo hizo el 0,62% a u$s 159 la tonelada.

SOJA: la comercialización de la oleaginosa en el disponible mostró un regular nivel de actividad, donde los valores quedaron por debajo de los conocidos en la víspera, siguiendo los lineamientos bajistas observados en los mercados de referencia; la demanda entonces dio a conocer por mercadería con cupo en los puertos de Punta Alvear, Gral. Lagos, San Martín y Timbúes los $ 1.455 por tonelada; en el puerto de Bahía Blanca se pagaban $ 1.435 por negocios con entrega y pago junio, y 1.440 pesos para el mes de julio, y en San Martín se ofrecieron además los u$s 294 por tonelada, con entrega y pago mayo/13. Las fábricas de Buenos Aires dieron a conocer por su lado los 1.325 pesos por mercadería puesta en las localidades de Chivilcoy y Lincoln.

Los futuros de la soja en el Mercado de Chicago mostraron un cierre en baja, mismo que se reiteró en nuestro medio, donde disponible e inmediata en el mercado en pesos retrocedieron el 1,65% a 1.490 la tonelada; en dólares la merma fue del 0,88% a 336 por tonelada; los meses de junio y julio también ajustaron a 336 dólares por tonelada, en el primer caso representando una pérdida del 1,18%, mientras que en el caso de julio la baja resultó del 2,21%; agosto cayó el 1,59% al operarse en los u$s 340; septiembre mostró interesados en operar entre un máximo de 342,8 dólares y un mínimo de 342 la tonelada, con un ajuste el 2,16% negativo de u$s 339; noviembre se operó entre los 344,8 y 342 dólares, baja del 1,96% en su clausura de 341 la tonelada; el viernes comenzó a operarse la posición enero/13, registrando negocios a u$s 345; mayo/13 perdió un 1,26% al quedar en los 297 dólares, y julio/13 el 0,99% a 300 por tonelada.

GIRASOL: la plaza se mostró muy calma, con una demanda que operó con cautela, dosificando sus ingresos a la plaza, y valores que se ubicaron en los mismos niveles conocidos ayer para sobre Rosario y San Martín, donde se ofrecían los $ 1.520 por tonelada, mientras que en el sur bonaerense se repitieron los $ 1.345 para Bahía Blanca, y 1.350 por tonelada para Necochea. Las fábricas ubicadas en la localidad de Cañuelas pagaban 1.520 pesos y ofrecer según procedencia.

CEBADA: en el término se trabajó con un mercado que cerró con tónica mixta respecto a los valores alcanzados el jueves, donde disponible mostró un incremento del 2,53% al ajustar a 162 dólares; diciembre del 1,90% a 161 la tonelada; enero/13, por su parte, cayó un 0,60% a u$s 166, y marzo/13 lo hizo el 0,58% al clausurar la jornada de negocios del viernes a 170,5 dólares por tonelada.