Buscan reactivar exportación de carne a Canadá

La delegación del servicio sanitario de Canadá inspeccionó durante 15 días establecimientos de producción de carne aviar y vacuna fresca.

Una delegación del servicio sanitario de Canadá auditó el Sistema de Inspección de carne aviar y bovina del SENASA con vistas a iniciar los envíos al mercado canadiense. La auditoría estuvo a cargo de profesionales de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) de visita en la Argentina durante 15 días en septiembre, según difundió el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Durante su estadía, los agentes de la CFIA recorrieron establecimientos procesadores de carne aviar y bovina fresca de la Argentina habilitados por el organismo argentino. En lo que respecta a carne aviar, se informó, las negociaciones entre ambos países tienen como objetivo lograr la apertura, por primera vez, del mercado canadiense para iniciar los envíos de estos productos.

Por su parte, en lo que hace a carne bovina fresca, la Argentina busca retomar las exportaciones que fueron suspendidas en el año 2001 debido a los casos de fiebre aftosa registrados en el país. Luego de las acciones dispuestas por el SENASA que permitieron controlar la enfermedad y ante el hecho de que desde 2006 no se han registrado nuevos casos, la Argentina considera que están dadas las condiciones sanitarias para retomar los envíos de carnes bovinas frescas a Canadá.

Además de la visita a las plantas frigoríficas ubicadas en la jurisdicción de los centros regionales Buenos Aires Norte, Santa Fe, Entre Ríos y Patagonia Sur del SENASA, la delegación recorrió la sede del Centro Regional Metropolitano y visitó el puerto de Buenos Aires donde observó las actividades de certificación de exportación.

Durante las reuniones realizadas en la sede central del SENASA, en la que también participaron representantes del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de la Nación, la delegación canadiense, encabezada por Mary Loreto Catherine Rathlou, contó con el acompañamiento de su embajada en la Argentina.

En el encuentro final, Loreto destacó el profesionalismo del personal del SENASA y de los establecimientos visitados y la confianza que le generó la capacidad del personal del Servicio para realizar las tareas. Mientras que en los próximos meses la CFIA enviará al SENASA el informe final con los resultados de la auditoría.