Caería la superficie de trigo

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha 2012. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

La siembra de cereales de invierno avanza en forma lenta en la zona, debido a la importante humedad del suelo y del ambiente, que no permite un adecuado trabajo de las sembradoras.

En esta zona triguera por excelencia, el área de trigo volvería a caer, debido a que continúan las dificultades para vender el trigo en el mercado interno por falta de demanda. El diferencial actual entre el FAS teórico oficial (u$s 235/t) y la única cotización de referencia de precio que tienen hoy los mercados, que es del MAT (u$s 160/t) es de u$s 75/t. Los productores no pueden vender el trigo almacenado, con el consecuente problema financiero que esto trae aparejado. Por esta razón, en la zona aumentará sensiblemente el área de cebada cervecera y forrajera en detrimento de la superficie de trigo. Ya no se consigue semilla de cebada.

Las proyecciones para siembras en campo propio muestran al trigo con el resultado neto más bajo en comparación con los demás cultivos. El maíz presenta las mejores proyecciones, seguido por el girasol y la soja.

Para las proyecciones en campo arrendado, en campos de productividad media, se estimaron precios de arriendo de 10,5 qq/ha de soja para siembra de granos gruesos, que equivalen a u$s 324/ha, y 12 qq/ha de trigo para la siembra de este cereal, que equivalen a u$s 195/ha.

Todos los cultivos muestran quebranto para el rango bajo de rindes. El maíz presenta las mejores proyecciones, seguido por el girasol en el rango de rindes altos, y luego por la soja. Para estos precios y costos, los rindes de indiferencia que cubren los costos totales para siembras en campo arrendado son de 26 qq/ha en soja, de 43 qq/ha en trigo, 21 qq/ha en girasol y 58 qq/ha en maíz.

Resulta a todas luces inexplicable que no se hayan tomado aún medidas para normalizar el mercado y liberar las exportaciones. El reciente anuncio de autorización de aumento en el valor del pan podría significar un avance en este sentido, aunque a esta altura hay que ver para creer. La única forma que tiene el productor de hacer valer su cereal es, en la medida de sus posibilidades, guardando la mercadería física, sin entregar mercadería a fijar. De esta forma, la demanda, ante necesidades, debería salir a buscarla.

Sólo mediante la liberación de los cupos de exportación se logrará transparencia en el mercado, se reactivará toda la cadena comercial y aumentará la producción. Aunque casi no queda tiempo para que la superficie aumente más en esta campaña.