4 de noviembre 2009 - 13:07

Cerveza argentina “kasher”, a Israel

Quilmes desembarca en Israel
Quilmes desembarca en Israel
Por Sergio Dattilo

Cerveza argentina «kasher»: Quilmes se venderá en Israel bajo la supervisión y certificación del Gran Rabinato de ese país. La empresa, propiedad del conglomerado belga-brasileño InBev, apunta a los casi 85.000 argentinos residentes en el estado judío, y ofrecerá su clásica Quilmes Cristal en pubs, restoranes y cadenas de supermercados. Serán en total unos 200 puntos de venta donde quienes conozcan el producto podrán adquirirlo, ubicados en Tel Aviv, Haifa, el centro del país (Jerusalén) y el Sur (básicamente en el balneario de Eilat, sobre el Mar Rojo). En Israel el consumo anual per cápita de cerveza ronda los 16 litros, una cifra relativamente baja si se la compara con otros países de la Europa mediterránea.

Si bien no es grande la proporción de la población israelí que observa a rajatabla las leyes alimentarias del judaísmo, es un hecho que es casi imposible exportar productos «no kasher»; de ahí la necesidad de hacer el esfuerzo económico y productivo que se requiere para obtener la certificación rabínica. Quilmes tuvo que someter al escrutinio del Gran Rabinato Central de Israel todos los procesos y materias primas utilizados en la elaboración de la cerveza que enviará a ese país.

Quilmes ya se vende en mercados tan disímiles como Australia, Estados Unidos, España, Italia, Inglaterra, Irlanda y México.

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