Comenzó nueva zafra en Jujuy

El primer productor de azúcar de la Argentina, Ledesma, comenzó ayer la nueva zafra en Libertador General San Martín, en la que prevé moler unas 3.8 millones de toneladas de caña, un 10% menos que en 2012.

La empresa aseguró que continúa "invirtiendo e incorporando tecnología" con el criterio de desarrollo sostenible, para "seguir liderando desde Jujuy los mercados argentinos del azúcar y el papel".

Se trata de una zafra azucarera que se extenderá hasta noviembre ya que a partir de la caña que cosecha en sus campos de Jujuy, la firma produce azúcar, papel, alcohol y bioetanol. También genera biomasa con la fibra de la caña, que sirve para reemplazar el gas natural.

La producción actual fue estimada un 10% inferior a la de 2012 debido a la persistente sequía que afecta al NOA desde hace dos temporadas. La disminución de producción se da en el marco de una importante caída en el precio promedio del azúcar, tanto en el mercado interno como en el internacional.