Crecen hasta un 25% ingresos en los tambos bonaerenses

Los tambos de la importante cuenca del oeste bonaerense obtuvieron precios de entre el 21,8% y el 25% más altos en el primer semestre, respecto de igual período del año pasado, de parte de las usinas lácteas, según un informe difundido ayer por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba).

El estudio señaló, además, que la recomposición de precios benefició en mayor medida a los pequeños tambos, aquellos que producen hasta 1.200 litros por día.

Según la entidad, para los tambos de hasta 3.500 litros por día, el incremento interanual de precios fue del 23,2%, mientras los de hasta 7.000 litros diarios se beneficiaron con un alza del 21,8%, siempre considerando el período enero-junio.

El cálculo de Caprolecoba, que agrupa a tamberos de 28 partidos de la provincia, fue realizado en pesos por kilo de proteína, medida considerada más apropiada que la de pesos por litro.

La mejora en el ingreso de los tamberos se registró pese a que se vienen dando ligeros retrocesos en términos mensuales para todos los casos evaluados, desde abril. El análisis de Caprolecoba advierte, además, sobre el incremento de los costos y el impacto de un supuesto sobrante de leche por las buenas condiciones climáticas.

Impulso

Precisamente, en cuanto a la producción láctea en la zona oeste bonaerense, el informe destaca que «se mantiene firme», ya que el otoño «impulsó el crecimiento estacional del pasto».

A la vez, añade, debido al buen manejo de la alimentación por parte de los tamberos y de sus equipos de trabajo, «las vacas están entregando alrededor de dos litros más por día que el año anterior».