Denuncian diferencias en el precio del trigo

Los precios internos del trigo continúan desconectados del mundo y sigue sin haber valores de referencia para los productores, a quienes se les hace cada vez más difícil colocar lo que les queda del cereal, indicó el último informe quincenal de mercados agrícolas del Movimiento Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA).

El análisis explica que actualmente existen tres tipos distintos de trigo presentes en el mercado. Uno es el trigo de muy buena calidad panadera, requerido por los molinos que, aunque no existan las pizarras y el Mercado a Término de Buenos Aires (MATBA) disponible se encuentre muy descontado respecto del FAS teórico, «por ese trigo de calidad algunos molinos pueden pagar el FAS teórico».

Por otra parte, existe un mercado para los trigos que tienen menos de 9,5 de proteína, denominados forrajeros, con los que se hacen algunos negocios a u$s 200 por tonelada.

En el medio, quedan los trigos que no son tan buenos como para el mercado de los molinos ni tan malos como para ser considerados forrajeros que no consiguen comprador, agregó el informe.

«De esta forma, la continua intervención en el mercado del trigo hace que los precios estén fuertemente descontados y que siga sin haber precios pizarra que se puedan tomar como referencia», sostuvo el CREA.

En 2010, la única pizarra que publicó precios fue la de Quequén, pero tan sólo 18 días, mientras que en lo que va del año 2011, ninguna de las pizarras publicó precios para el trigo, añadió el informe de CREA.

El precio en nuestro país está totalmente «planchado» y no copia nada de la volatilidad que se observa en los mercados externos.

En Chicago la posición julio 2011 osciló en los últimos cuatro meses entre los u$s 260 y los u$s 340 por tonelada, mientras que en el MATBA casi no hubo variación», señáló.

«Lamentablemente el MATBA continúa registrando valores que nada tienen que ver con la realidad del mercado de trigo, generando cada vez menos volumen operado y disgusto en los productores que fijan trigo (o cebada) en el MATBA», manifestó el análisis.

En el ámbito internacional, el mercado de trigo ha sido afectado en los últimos días por rumores de posibles aperturas de la exportación en Rusia al corroborar que en ese país la cosecha de cereales podría ser superior a lo esperado.

De hecho, este país ha elevado su estimación de producción de granos a 90 millones de toneladas de los 85 millones que figuraban en las últimas estimaciones.

Por otra parte, India obtendría una producción récord de granos, lo que hace pensar a las autoridades en una posible apertura de exportaciones y levantar el cierre impuesto cuatro años atrás.

Sin embargo, a pesar del excedente que podría surgir de estos países, la situación de los trigos en Estados Unidos preocupa a los analistas.