El maíz aumentó un 2,7%, mientras que el trigo cayó el 2%. La soja, estable

TRIGO: en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales la demanda molinera ofrecía en forma abierta en el disponible de la Bolsa de Cereales para la localidad de Avellaneda $ 690 por trigos condición Cámara, $ 760 en el caso de requerir Art. 12, 800 pesos por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 24%, $ 810 mínimo un 26% de gluten, y $ 820 c/28% de gluten; los establecimientos de I. Casanova pagaron por estas mismas calidades 10 pesos menos que en Avellaneda; para Mar del Plata se estimaban los $ 650 Art. 12, $ 670 c/24% de gluten, y 690 pesos mínimo el 26%, mientras que en Navarro se dieron a conocer los 670 la tonelada Cámara, $ 730 Art. 12, $ 750 c/24%, $ 760 mínimo un 26%, y $ 950 c/30% de gluten 300W; en todos estos destinos se solicitaba también ph mínimo 76, y con pago a 60 días. El sector exportador pagó por mercadería con el 11% de proteína mínima y ph 78 u$s 170 en los puertos de Arroyo Seco y San Martín, entrega y pago en el mes de mayo, y por trigos Cámara con entrega y pago enero los 150 dólares sobre Lima. Los futuros del cereal en Chicago mostraron una tónica bajista al cierre de los negocios de ayer, reflejando de esta forma las dudas de los inversores respecto de la estabilidad de la economía europea, que los llevó a retirarse de los mercados de riesgo. Esta dirección se reflejó en nuestro medio, donde disponible e inmediata en pesos cayeron el 2,05% a $ 715; en dólares junto a mayo la pérdida fue del 2,41% a u$s 162; julio se trabajó entre un máximo de 167 dólares y un mínimo de 162,5 la tonelada, con un ajuste del 2,99% en baja de u$s 162,5; septiembre, operado entre los 169 y 168,5 dólares, quedó finalmente el 2,88% negativo a u$s 168,5; enero/13 mostró interesados en operar entre los 163,5 y 162 por tonelada, con una baja del 1,52% en su ajuste de 162 dólares; marzo/13 perdió el 0,87% a 171 dólares, y julio/13 el 1,01% a 177 por tonelada.

MAÍZ: en el mercado disponible, la demanda exportadora con cupo sobre el puerto de San Martín ofrecía en forma abierta $ 630 por tonelada; por su parte, los consumos de Buenos Aires ofrecieron en Baradero por maíz condición Cámara 715 pesos, $ 690 por mercadería hasta un 18% de humedad, y 678 pesos hasta el 21% de humedad, entrega del 10 al 15/05, y por negocios forward con un requerimiento de cereal seco llegó a pagar u$s 156 con entrega y pago junio, y 158 dólares para julio, a la vez que en la localidad de Chacabuco se pagaban $ 680 Cámara, $ 655 hasta un 18% de humedad, $ 643 hasta el 21% (entrega del 10 al 15/03), dando a conocer además u$s 146 para el mes de junio, y 148 la tonelada para julio por mercadería Cámara. La comercialización de los futuros del cereal en las plazas referenciales mostró una clausura negativa en general, que se dio también en nuestro Mercado a Término, a excepción de la posición disponible en pesos, que aumentó un 2,77% a $ 704, y de inmediata en la misma moneda, que ajustó con un alza del 5,84% a 725 la tonelada; por su lado, ambas posiciones en el mercado en dólares junto a mayo cayeron el 1,16% a 153 dólares; julio se operó en un rango de entre 153 y 152 la tonelada, con una pérdida del 1,29% en su ajuste de u$s 152,5; septiembre retrocedió el 0,51% al trabajarse en los 155,5 dólares; diciembre cerró la jornada el 1,77% a la baja al comercializarse a u$s 157,5; abril/13 cayó el 1,11% a 151,8 la tonelada y negocios por u$s 151, mientras que julio/13 clausuró la jornada el 1,23% en baja a 160 dólares por tonelada.

SOJA: los precios de esta oleaginosa se ubicaron mayormente en niveles inferiores a los conocidos en la última rueda de negocios, en línea con la dirección aportada por las plazas referenciales; se conoció entonces por soja condición Cámara y con cupo en Timbúes, San Martín, Gral. Lagos y Arroyo Seco $ 1.500 por tonelada; con entrega y pago junio, se indicaron los 1.510 pesos sobre los destinos anteriores junto a Punta Alvear, y en Bahía Blanca se pagaban $ 1.480 para el mes de junio. Las fábricas de Buenos Aires dieron a conocer en forma abierta $ 1.380 sobre Chivilcoy, Lincoln y Daireaux; sobre Gral. Villegas se estimaban factibles de pagarse los 1.360 pesos, y $ 1.320 por tonelada sobre Gral. Pico. Los futuros de la soja en el Mercado de Chicago clausuraron la jornada de negocios de ayer con tendencia a la baja, mientras que la clausura de los negocios en el medio local no mostró una dirección definida: disponible e inmediata se mantuvieron en el mismo valor alcanzado en la víspera, a $ 1.530 y u$s 347; mayo cayó un 0,14% a 347,5 la tonelada y negocios entre los 347,5 y 344,5 dólares; junio ajustó invariable a u$s 348; julio, por su lado, bajó el 0,14% a 349,5 dólares por tonelada, con interesados en operar entre los u$s 350,5 y 347; agosto se mantuvo en los u$s 352, mismo importe alcanzado por septiembre, aunque en este último caso representa un incremento del 0,14%; noviembre, luego de operarse entre los 354 y 350 dólares, cerró en el mismo valor de la víspera, esto es 353,5 la tonelada; mayo/13 quedó el 0,65% negativo a u$s 303,5, y julio/13 lo hizo el 0,61% al quedar en los 307,5 dólares por tonelada.

GIRASOL: el mercado disponible de esta oleaginosa se mostró estable respecto de los valores conocidos durante la última jornada de negocios, ya que mantuvieron los mismos niveles sobre los destinos río arriba, donde se pagaban los 1.430 pesos por tonelada en Rosario, y $ 1.450 en San Martín, así como sobre los destinos del sur bonaerense, donde se reiteraron los $ 1.375 en Bahía Blanca, y 1.380 pesos sobre Necochea. En la jornada de negocios concretado ayer en la Bolsa de Cereales, las cotizaciones de la oleaginosa quedaron invariables respecto del cierre del martes, ya que disponible e inmediata se mantuvieron a u$s 325.