Escaso ingreso a Liniers

El Mercado de Hacienda de Liniers operó entre estable y con bajas de precios ayer en una jornada en la que sólo los animales de mayor calidad despertaron interés en los compradores, que tenían suficientes reservas de carne. Las vacas, novillos y terneros de condiciones regulares se negociaron con mermas del 3%, mientras que los de calidad superior permanecieron estables. A su vez, los terneros reportaron pérdidas del 1,5% y los escasos novillos y toros que llegaron a la plaza lograron mantenerse sin variaciones en sus valores. «Como los frigoríficos y abastecedores locales ya tenían suficiente mercadería almacenada, el único factor que alentó la competencia en algunos remates fue la buena calidad de parte de lo subastado», explicó un intermediario.

Ayer llegaron al mercado 4.978 vacunos, un número reducido debido al paro del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que impidió el traslado de ganado al mercado. El Índice Novillo Mercado Liniers no fue elaborado debido a que el ingreso de categoría fue menor a 30.