Estiman un nuevo récord en la producción láctea

Pese al enfrentamiento que existe entre el campo y el Gobierno, funcionarios y dirigentes se mostraron juntos en Mercoláctea durante la premiación de la Gran Campeona.

El subsecretario de Lechería, Arturo Videla, aseguró que durante este año habrá un nuevo récord en la producción láctea, con una suba del 4% respecto del año pasado. En 2011 se alcanzaron los 11,6 millones de litros de leche y fue la mejor marca registrada, por lo que se espera que se supere ese número.

«El crecimiento implica que gran parte de la producción debe tener destino en la exportación», remarcó el funcionario durante su visita a la principal muestra lechera del país, Mercoláctea, que se llevó a cabo desde el miércoles hasta el sábado pasado en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba.

El funcionario destacó que «todo el trabajo tiene que estar puesto en lograr el equilibrio entre los actores de la cadena, desarrollarse plenamente la comercialización de productos lácteos en el mercado interno y sostener de manera estratégica y planificada la presencia en los mercados internacionales».

En ese sentido, precisó que fomentan «la exportación para lograr, al menos, mantener los volúmenes vendidos al exterior en el último año que fueron récord» y añadió que para eso están «trabajando con las entidades del sector industrial para profundizar la presencia de productos con valor agregado en mercados como Venezuela, México, Rusia y China».

Malestar

Pero pese a las buenas perspectivas oficiales se acrecienta el malestar de los productores por el bajo precio que reciben por la leche.

En la actualidad la industria paga a los tamberos $ 1,45 el litro de leche pero desde el sector productivo aseguran que necesitan cobrar entre $ 1,75 y $ 1,80 por litro para que la actividad sea rentable. Por eso, el sábado durante la muestra los productores realizaron una volanteada donde informaron sobre la situación actual que atraviesa el sector.

El director de la Federación Agraria Argentina (FAA), Daniel Oggero, expresó que «la campaña de concientización es parte de un plan de acciones sorpresivas que venimos llevando a cabo y continuaremos realizando cada una semana o diez días en distintos puntos de la cuenca lechera del país». Y aclaró que «en cada lugar nos manifestamos y presentamos un petitorio para que se pague $ 0,30 más por litro de leche a los tambos que producen hasta 3.000 litros diarios, a fin de dar solución a los problemas de la coyuntura que estamos atravesando».