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Granos: elevados stocks presionan los precios a la baja
Los operadores siguen de cerca el desarrollo climático en Sudamérica. En la Argentina continúa muy lenta la comercialización de soja porque los valores no conforman.
En el mercado local los precios de diciembre se están acercando al disponible, bajando ambos. La gran cantidad de maíz que hay dando vueltas lleva a este efecto, que debe ser tenido en cuenta por los productores para anticiparlo.
En el caso del trigo, se hace cada vez más notoria la sobre oferta de Rusia. Sus precios siguen siendo los más competitivos del mercado. No solamente están ganando los negocios de exportación sobre los mercados de África del Norte, sino que ahora están tratando de capturar el mercado de Brasil, a donde llegan con mejores precios que EEUU, incluido el efecto del flete más caro que deben afrontar.
De hecho Brasil anunció su intención de abrir un cupo de importación libre de los aranceles extra Mercosur de 750.000 toneladas que estarían siendo negociadas con Rusia. Esto que luce a primera vista como una amenaza para Argentina, se relativiza al pensar que reemplazaría más bien el trigo de alta calidad que Brasil venía originando desde Paraguay.
Localmente inició la campaña de trigo, con la trilla en el norte del país. Los rindes son más bien bajos, porque faltó humedad en el noroeste, y en el noreste hay zonas donde los excesos de humedad generaron problemas de fusarium. Esto impactó en menos peso del grano y problemas de calidad. Pero la zona que no tuvo fusarium se presenta con muy buena calidad panadera.
No obstante en el centro del país, donde se ubica la zona triguera que se complementa con soja de segunda, cuenta en general con buenas condiciones. Se espera ahí mucha oferta y calidades medias. Este trigo presiona generalmente fuerte sobre los precios al buscar mercados en plena época de cosecha.
El sur es la zona más desafiante, ya que los problemas de calidad complican por un lado los rindes, pero también la calidad, ya que ya debieron aplicarse varias veces productos para controlar la roya y otros problemas sanitarios.
(*) Del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
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