La cosecha argentina sólo sería de 80 M de toneladas

La sequía y el retroceso de los cereales conspirarán contra la campaña 2009/10, en la cual la soja ocupará el 80% de la superficie cultivable, según la estimación de la consultora Agritrend.

Los pronósticos de producción agropecuaria del Gobierno no coinciden con los que se manejan dentro del sector. En ganadería, la diferencia se da respecto de si se importará o no carne en 2011, mientras en agricultura ocurre, principalmente, en torno al volumen que tendrá la próxima cosecha. La falta de acuerdo en los datos no es menor, ya que supera los 15 millones de toneladas.

«El volumen de producción para esta campaña rondaría los 80 millones de toneladas y difícilmente llegue a 96 millones como plantea la ministra Débora Giorgi», estimó Gustavo López, director de la consultora Agritrend.

Además, los cálculos de López indican que más del 80% del área agrícola será ocupado por la soja. Según su visión, «el maíz está reduciendo su capacidad de expansión de área. Por más que mejore su productividad, difícilmente cambie respecto de lo que fue el año pasado. Estaremos en una producción de 14 millones de toneladas, en el mejor de los casos. La ministra planteó una producción de 19 millones de toneladas, pero aun así, pasaríamos de 82 millones de toneladas que estamos calculando, más 5 millones, a 87 millones, y nunca 96 millones, porque se perdieron más de 10 millones de toneladas de trigo y esto no va a cambiar».

Veamos el diagnóstico que trazó el director de Agritrend -en declaraciones al programa radial «Siempre que llovió... paró»-, donde puso en tela de juicio la posibilidad de éxito de un acuerdo oficial para exportar trigo y maíz:

Algunos sostienen que por el efecto de El Niño, el trigo, que ahora está complicado por la falta de agua, sería golpeado en la última etapa con exceso de humedad. Si esto se cumple, lo poco que vamos a terminar cosechando, tampoco va a tener la calidad esperada.

Todos los acuerdos con el Gobierno, que en algún momento se van a terminar firmando, dan cuenta de una oportunidad de seguir exportando trigo o maíz, pero las producciones para este ciclo 2008/2009 fueron muy bajas. Estamos hablando de 8,5 millones de toneladas de trigo, con un nivel de stocks que en realidad fueron relativamente altos, al menos de acuerdo con las últimas cifras oficiales, lo que permitiría este año una oferta cercana a los 12 millones de toneladas. Con los consumos y con lo embarcado a la fecha no queda mucho más trigo, lo cual hace pensar que las cifras que estamos manejando son totalmente erróneas. Además, nos hace suponer que el manejo de las estadísticas no es solamente un tema del INDEC.

No tenemos datos de área, ni de rinde, ni de producción. Los datos de molienda no están más, ni de oleaginosas, ni de molinos. No hay datos de stocks, ya no hay datos de compras (cuánto a fijar, cuánto fijado) ni datos de venta, con lo cual nos estamos manejando con una estimación permanente de las variables.

El maíz se reduce drásticamente, por más que quieran sostenerlo y lo muestren como una muy buena elección. Muchas de las compañías están viendo cómo sus ventas están limitadas y diría que el maíz para grano no está previsto que alcance mucho más de los 2,1 millones de hectáreas con respecto a los 3,2 millones de hace dos años atrás.

Todo el paquete de cereales que en el período 2007/2008 manejábamos en 11,5 millones de hectáreas, hoy está en 7,5 millones, esto es un 20% menos entre años y casi un 50% si se lo compara con dos años atrás.

En el paquete oleaginosas tenemos una posibilidad bastante clara de una expansión de soja a casi 19,5 millones de hectáreas. Y una muy leve mejora en el girasol que permite estar creciendo sustantivamente en este grupo de cultivos.

Estamos en un 25% de área sembrada de cereales y un 75% de oleaginosas, cuando a mediados de los 80 y principios de los 90 era de casi 60/40.

Vamos a tener un stock muy magro de trigo para exportar, de 2 millones de toneladas, y ya se le compró al productor, prácticamente, 1 millón. Lo que podemos comentar sobre la exportación de trigo es anecdótico: por más que se establezca en los acuerdos, es un problema interno.

Las retenciones, para 2009 se estima que van a llegar a alrededor de u$s 5.250 millones. Este monto (si llueve) mejoraría para el próximo ciclo en casi u$s 3.500 millones más. Esto se lograría con una soja de 51/52 millones de toneladas, un trigo prácticamente liquidado de 7 millones de toneladas, un maíz de 14 millones de toneladas y un girasol de 3,5 millones de toneladas. El aporte sustantivo va a ser de la soja, en un 88%. Y lo que es más atractivo, trigo, maíz y sorgo, un 3,5% del total de lo que se va a recibir del complejo granario.