La producción de huevos creció un 3%

 La producción de huevos creció un 3% en 2015 con respecto al año anterior, lo que representó el tercer año consecutivo de expansión, según informó ayer la Cámara de Productores Avícolas de la Argentina (Capia). De esta manera, la cantidad de unidades pasó de 11.774.754.000 en 2014 a 12.177.312.500 en 2015, lo que estuvo acompañado con un incremento en la población de aves, la cual totalizó en 42.500.000 de gallinas contra 41.200.000 del ciclo previo. Esto representó un alza en la capacidad productiva del 3%.

Al mismo tiempo, hubo una suba en el consumo per cápita de huevos, al pasar de 256,7 unidades por habitante en 2014 a 265,1 el año pasado. Los números positivos también se mostraron en el ámbito de la exportación, con una suba registrada del 54%. Así, las ventas al exterior se contabilizaron en 644 toneladas en 2015, contra 296 del ciclo anterior, donde los principales mercados receptores fueron Israel y los Emiratos Árabes Unidos, al mismo tiempo que se reanudaron las transacciones con Estados Unidos.

Al respecto, el presidente de Capia, Javier Prida, sostuvo que "los indicadores muestran que el sector mantuvo un crecimiento sostenido en los últimos 3 años, mejorando su aporte a la economía productiva del país entre 2012 y 2015 y abriendo nuevos mercados para nuestros productos".

Sin embargo, el titular de la entidad advirtió que "2016 empieza con muchas señales de alarma, como consecuencia del incremento de costos tras la unificación del tipo de cambio, la quita de las retenciones al maíz y la baja en la soja, sumado a la disparidad regulatoria que enfrenta este alimento de la dieta básica de la población". La cámara le solicitó a entidades nacionales un paquete de medidas "para evitar la crisis en el sector" entre las que se encuentran la unificación de la carga impositiva.