Liniers revivió con más demanda

El Índice Novillo Mercado de Liniers señaló 5,037 unidades el viernes, mientras que en la sesión anterior no se elaboró debido a la nula entrada de bovinos de esa clasificación. El indicador había sido confeccionado por última vez el miércoles, cuando marcó 5,479 unidades.

La plaza de hacienda cotizó mixta el viernes, en una sesión en la que una amplia demanda alentó a los precios de algunas categorías, mientras que el resto de los bovinos siguió negociándose con escaso interés de los compradores, dijeron operadores.

Los novillitos, vaquillonas y terneros se intercambiaron mayormente con mermas del 10% y los novillos retrocedieron un 2%.

A su vez, las vacas treparon un 5% en sus valores y los toros se mantuvieron sin cambios.

«Los compradores solamente mostraron interés en las vacas, porque con las caídas de precios recientes ya son más baratas que lotes de otras clasificaciones», explicó un intermediario.

Pérdidas

Casi todas las demás categorías se negociaron con pérdidas, debido a una menor demanda ante la baja de las ventas de carne en los comercios minoristas.

Los valores de los animales en el mercado concentrador de Liniers se dispararon en los últimos meses, y esas alzas ya fueron trasladadas -al menos en parte- a los precios al consumidor, lo que provocó una caída de las ventas de comercios en semanas recientes.

El viernes llegaron al Mercado de Liniers 8.961 vacunos, frente a los 7.500 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.