La Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizó ayer el lanzamiento oficial de la campaña fina 2017/18, en la que destacó que el área sembrada con trigo sería de 5,5 millones de hectáreas y la producción de 17,5 millones de toneladas y de esta manera, según la entidad, se alcanzaría un nuevo récord productivo. Por supuesto que estas cifras continúan estando por debajo a las estimaciones oficiales que ya para la actual campaña las ubicaron en 18,3 millones de toneladas.
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Según indicaron los especialistas de la Bolsa de Cereales, la campaña que está pronta a comenzar consolidará el cambio de tendencia en el área total de cultivos de invierno que se inició en el ciclo anterior. Esteban Copati, jefe de Estimaciones Agrícolas, destacó que habrá una mejora en la relación insumo/producto, perspectivas climáticas favorables, y una mayor incorporación de tecnología que potenciarán el área y los rendimientos.
La cebada, a su vez mantendría valores similares: 2,9 millones de toneladas frente a los 3 millones logrados en el ciclo previo.
La leve baja que se registraría en la cebada se debe a que luego de los récords logrados en años anteriores debido a las distorsiones del mercado local, ahora está buscando un nuevo equilibrio.
Además, durante el evento, se realizó una evaluación del aporte de la Cadena de Valor triguera a la economía argentina y se remarcó que ante estos supuestos de incremento de área y producción el Producto Bruto de toda la cadena crecería unos 1.623 millones de dólares, lo que representa una contribución al crecimiento del país superior en cuatro veces a la participación de la cadena en el PBI.
En la cosecha 2016/2017 el valor agregado de la cadena se incrementó 100% y en esta próxima lo haría en 10%.
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