Pese a tener costos más elevados en su etapa de producción, el pan lactal es más barato para los consumidores en Inglaterra que en la Argentina. A partir de esta afirmación, el vicepresidente de CRA, Néstor Roulet, salió nuevamente a criticar la política de control de precios que aplica el Gobierno nacional.
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Según afirma el dirigente rural en su trabajo «Política de precios: ¿el Gobierno defiende la mesa de los argentinos?», la actual gestión comandada por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, «no cumple con su objetivo», ya que no incentivaría la producción ni defendería al consumidor.
Los cálculos de Roulet indican que, en la comparación con el modelo inglés, al productor argentino se le paga un 40% menos por la materia prima necesaria para hacer un kilo de pan lactal, pero luego, al consumidor de la Argentina le cobran un 13% más.
El costo de la materia prima en la Argentina (300 cc de leche y 1,2 kg de pan) suma $ 0,945. En Inglaterra, estos mismo productos se elevan a $ 1,31, es decir, un 40% más. Al avanzar en el proceso, Roulet indica que el precio final de un kilo de pan lactal es de $ 8,8, un 13% más que los $ 7,8 que abona el consumidor inglés, cuyo poder adquisitivo es superior.
A su vez, en cuanto a la producción primaria, mientras los productores de Inglaterra participan en un 17% del valor final del pan lactal ($ 1,31 de $ 7,80), el productor argentino tan sólo lo hace con un 10%.
«Esto significa que esta política de precios es totalmente concentradora de riqueza en los eslabones intermedios de la cadena, logrando de esta manera el efecto contrario de lo que hipotéticamente se busca, que es 'la defensa de la mesa de los argentinos'», afirmó el vicepresidente de CRA.
La crítica de CRA, y de las entidades rurales en general, apuntan no sólo a Moreno, sino al entramado de controles que aplica el Ejecutivo nacional con el objetivo de sostener los precios a nivel local. «El Gobierno nacional utilizó varias herramientas, como son el aumento de la presión tributaria a la materia prima y la intervención en los mercados a través de los precios de referencia, los llamados telefónicos, los subsidios, las compensaciones y la intervención en las ventas externas a través de la ONCCA (con los ROE -en el caso de los granos- y los ROEL en los productos lácteos)», detalló Roulet.
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