Por alzas de granos resurge riesgo de crisis alimentaria

París - El espectro de una crisis alimentaria y los disturbios que provocaría están resurgiendo con la sequía que azota a Estados Unidos, que en un mes hizo aumentar los precios del maíz, el trigo y la soja entre un 30% y un 50%.

«Hace unas semanas éramos optimistas, pero la situación se dio vuelta de golpe y ahora estamos inquietos», reconoció Abdolreza Abbassian, economista de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Hasta hace poco se pronosticaba una cosecha mundial de trigo levemente menor, pero todos los expertos pensaban que sería compensada por una producción récord de maíz. Pero la sequía en Estados Unidos barrió con toda previsión optimista.

Desde principios de junio, las grandes llanuras agrícolas estadounidenses están expuestas a temperaturas extremas y a una severa falta de agua, lo que daña los cultivos, principalmente de maíz y soja.

Estados Unidos es un actor de primer orden en el mundo agrícola: representa más de la mitad de las exportaciones de maíz en el mundo, un cuarto de las de trigo y un tercio de las de soja.

«Los stocks mundiales de cereales disponibles en el mercado están en su más bajo nivel histórico», reconoció Marc Sadler, experto del Banco Mundial.

Como consecuencia, los precios se van a las nubes y alcanzan niveles cercanos o quizá más altos que los de 2008, año en que se registraron disturbios en los países importadores más pobres.

Agencia AFP