Precio récord

El Índice Novillo Mercado Liniers (INML) alcanzó un nuevo récord ayer, al cerrar a 7,149, su valor histórico más alto, debido a una escasa oferta de 3.604 animales. En septiembre de 2009, el INML se ubicó en 3,179. El aumento anual alcanza un 125%, mientras que en lo que va de este año ya aumentó un 98,5%. Hace varios meses que estas subas se transportaron a las góndolas de los supermercados, lo que hizo que caiga el consumo de carne vacuna y aumente el de carne aviar y porcina.