Santa Fe: creció un 8,7% ganado vacuno en tambo

La existencia de ganado vacuno en tambo creció un 8,7% en 2013 respecto de 2012 en la provincia de Santa Fe y la producción lechera se expandió un 10,3% en el mismo período, según datos oficiales.

De acuerdo con la encuesta ganadera que realiza el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), en 2013 registró una suba del 8,7% en tambo, un 3,5% en invernada y un 6,1% en cría, respecto del año 2012.

El titular del IPEC, Jorge Moore, informó que en invernada, "el departamento San Cristóbal es el que presenta más cabezas, con un 16,4%, respecto del total provincial", publicó un matutino rosarino.

El funcionario precisó además que "en el norte de la provincia domina la cantidad de cría en los departamentos General Obligado, Vera y San Cristóbal, sumando entre los tres un 41,9% del total de la provincia".

De acuerdo con los datos de la encuesta del Gobierno santafesino, los departamentos Castellanos, Las Colonias y San Cristóbal se destacan en la producción de tambo. Sólo Castellanos concentra unas 268.322 cabezas, equivalente al 32,3 por ciento del total provincial, precisó el informe del IPEC.

Producción lechera

Respecto de la producción lechera anual en la provincia, se registró un aumento del 10,3% en 2013 en comparación con 2012.

También los indicadores de producción en los dos últimos años mostraron aumentos: el promedio diario de litro por hectárea pasó de 18 a 19; el promedio por tambo de 2.301 a 2.460; y la producción anual litro por cabezas de 6.413 a 6.520.