Durante el año pasado y principios del actual, el procesamiento de granos se redujo en gran medida por la retención de la oleaginosa que pusieron en práctica los productores.
La molienda de soja se mantuvo prácticamente estable en mayo de 2009 frente al mismo mes del año previo, según cifras difundidas ayer por el grupo industrial CIARA-CEC.
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La Argentina es el principal exportador de aceite y harina derivados de la oleaginosa y el tercer mayor proveedor de soja, pero el procesamiento del grano se redujo durante el año pasado y a inicios de éste porque muchos productores retuvieron parte de sus reservas ante la caída en los precios internacionales.
No obstante, los volúmenes de molienda comenzaron a crecer en marzo, de acuerdo con la información publicada por la cámara industrial.
Las firmas procesaron 3,297 millones toneladas de soja en mayo, una cifra similar a los 3,3 millones correspondientes a ese mes de 2008.
A su vez, en mayo se produjeron 619.128 toneladas de aceite derivado, 2,56 millones de toneladas de pellets de soja y 27.265 toneladas de expellers de la oleaginosa.
CIARA-CEC, que agrupa a las principales empresas exportadoras de granos y aceites vegetales del país, comenzó a elaborar sus cálculos -basados en datos de la industria- el año pasado, cuando la Secretaría de Agricultura dejó de publicar su informe mensual de molienda de soja.
Con respecto a las cifras anteriores a setiembre de 2008, los reportes de CIARA-CEC utilizan información del Gobierno. Las estimaciones oficiales faltantes son reemplazadas por datos brindados por miembros de la cámara industrial.
La molienda de soja sumó 31,67 millones de toneladas en 2008, por debajo de los 36,27 millones de toneladas del año previo.
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