Subió un 4,41% el trigo, y la soja sigue en baja: un 2,77%

TRIGO: en la rueda disponible de la Bolsa de Cereales se notó una sensible merma en la participación de la demanda molinera, tanto por mercadería Art. 12 como de calidad superior. A este respecto se ofrecían en Carlos Casares 514 pesos por tonelada por cereal calidad Art. 12 pH 76; en la localidad de Tres Arroyos se dieron a conocer los 554 pesos por trigos condición Cámara pH 76; y sobre Cabred se conocieron los 579 pesos por tonelada, con mínimo un 26% de gluten y pH 77.

Las cotizaciones del cereal en la plaza internacional quedaron mayormente en baja, recupero de utilidades luego del firme rally alcista de la víspera; esta tendencia se trasladó a los negocios en la plaza local, que quedó con mayoría de alzas: disponible e inmediata en pesos aumentaron 20 por tonelada a 474 pesos, y en dólares lo hicieron un 5,93% a 125 la tonelada; marzo quedó un 0,98% a la suba al ajustar en los 123,8 dólares por tonelada e interesados entre los 123,8 y 123 dólares; los meses de abril y mayo cerraron con un ajuste del 1,53% positivo de 133 dólares la tonelada; julio se operó entre un máximo de 139 la tonelada y un mínimo de 138 dólares, trepando su ajuste de 139 dólares por tonelada un 1,31%; setiembre cerró con un alza del 1,04% a 145,5 dólares, mientras que las posiciones que marcan el ingreso de la nueva cosecha quedaron con signo negativo: enero/11 cayó un 0,48% a 146,3 dólares, y marzo/11 un 0,46% a 151,3 por tonelada.

MAÍZ: en el mercado disponible se conocieron los 455 pesos por tonelada sobre Bahía Blanca, Gral. Lagos, Lima, Rosario y San Martín, a la vez que con entrega y pago mayo se ofrecían 114 dólares la tonelada en Arroyo Seco, Punta Alvear, San Martín y San Nicolás; 115 dólares para julio sobre Gral. Lagos y Lima, mientras que en los puertos del sur bonaerense y con entrega y pago marzo y abril se consideraban factibles los 120 dólares en Bahía Blanca, y 110 por tonelada en Necochea. El sector que representa a los consumos de Buenos Aires ofrecía en forma abierta 448 pesos la tonelada por mercadería condición Cámara sobre Baradero, con entrega del 24/02 al 02/03, conociéndose, además, 435 pesos por maíz con un contenido de humedad hasta el 18%, y 420 por tonelada húmedo hasta el 21%.

Los futuros del maíz en los mercados referenciales cerraron mayormente a la baja, ya que recibieron la presión de las tomas de ganancias practicadas por los fondos de inversión, mientras que las posiciones disponible e inmediata del Mercado a Término de Buenos Aires tanto en pesos como en la operatoria en dólares se mantuvieron sin cambios al ajustar en los 448 y 116 por tonelada, respectivamente; abril, operado entre 114,5 y 114 dólares por tonelada, finalizó la jornada con una baja del 0,44% a 114 la tonelada; mayo hizo lo propio un 0,85% a 116 dólares, y julio, luego de mostrar interesados entre los 117 y 116,5 dólares, cayó 1,52% a 116,5 dólares por tonelada.

SOJA: la oferta compradora se mostró ligeramente más activa en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales, aunque cauta para no provocar subas en vacío, por lo que los valores conocidos se ubicaron en niveles inferiores a los conocidos el día lunes, concretándose un número acotado de negocios, llegándose a conocer los 930 pesos por tonelada en Gral. Lagos, Timbúes, Rosario, San Lorenzo y San Martín, y por operaciones con entrega y pago en el mes de mayo, la exportación dio a conocer por soja condición Cámara los 229 dólares por tonelada en Bahía Blanca; 220 la tonelada en el puerto de Necochea, y 225 dólares en Arroyo Seco y San Martín; las fábricas ofrecieron por su lado los 222 dólares en Gral. Lagos, Timbúes y Rosario; 221 dólares en Lima, y 209 dólares la tonelada en Junín.

El mercado sojero en las plazas de referencia mostraron un cierre negativo, ya que este mercado no logró escapar a un escenario de generalizadas tomas de ganancias; en nuestro medio, disponible e inmediata en pesos retrocedieron un 2,77% a 948 por tonelada, y en dólares un 2,78% a 245 la tonelada; abril clausuró la jornada con una merma del 0,45% a 223 dólares; mayo mostró negocios entre 227,3 y 223,6 dólares la tonelada, con un ajuste del 0,44% en baja de 224 dólares; julio se trabajó entre un máximo de 232,2 dólares y un mínimo de 229,3 por tonelada, con un ajuste del 0,65% negativo de 228,5 dólares la tonelada; noviembre bajó el 0,84% a 237 dólares, en tanto que el mes de mayo/11 logró escapar a la tendencia general, cerrando sin cambios respecto de los valores conocidos ayer, a 219 dólares la tonelada.

GIRASOL: en el mercado físico las fábricas mostraban un renovado interés en participar en la operatoria, ofreciendo valores que en líneas generales se ubicaban por encima de los niveles conocidos en la víspera: sobre Bahía Blanca, Rosario y San Martín 940 pesos por tonelada, y en Necochea se conocieron los 943 la tonelada. En Buenos Aires, las fábricas ofrecían para Cañuelas y Junín 940 pesos más flete según zonas; para las localidades de Daireaux y Gral. Villegas 930 la tonelada; 910 pesos en Gral. Pico, y 920 pesos la tonelada en Trenque Lauquen.

En el Mercado a Término, las posiciones operadas mostraron una tendencia lateral respecto de los valores de la víspera, quedando disponible e inmediata a 240 dólares, y marzo a 258 la tonelada, sin cambios en todos los casos.