Trigo, en mayor nivel en 5 meses

Los precios del trigo subieron a su nivel más alto desde agosto de 2010 en el Mercado de Chicago, a u$s 306,91 la tonelada, tras un alza del 1,30%. La suba está sostenida por una demanda sólida y una reducida oferta de cereal de buena calidad en el mundo. Mientras tanto, los valores del maíz y de la soja se replegaron, aunque mantienen niveles altos.

En el caso de la oleaginosa, cayó un 0,55% a u$s 516,08 la tonelada, y el maíz bajó un 0,30% y se negoció a u$s 257,96.

«Los dos últimos días de la semana pasada la demanda de trigo aumentó», dijo Frank Cholly, de Lind-Waldock.

El viernes último, el informe semanal del Departamento estadounidense de Agricultura (USDA) reveló una fuerte progresión de las ventas de trigo, que habían alcanzado 1,14 millón de toneladas contra 175.200 toneladas una semana antes.

Según el analista de granos Ricardo Baccarín, la suba del precio del trigo en el mercado internacional sigue siendo afectada por «la pérdida de la cosecha en Ucrania y Rusia, producto de la sequía en la región del mar Negro».

«Hay poco trigo en el mundo de buena calidad. Australia está muy mal con su cosecha (por las inundaciones) y también Estados Unidos (por el frío extremo en áreas trigueras). No hay cantidad, ni calidad, y la demanda sigue sostenida», lo que mantiene a los precios firmes, reseñó el experto a este diario.