Trigo perdió un 4% y soja, casi un 2%

Los granos bajaron ayer en Chicago impulsados por el repliegue general de los mercados ante temores de una recesión mundial. La soja cayó un 1,8% y cerró a u$s 492 la tonelada, el maíz un 1,7% y quedó a u$s 273 la tonelada y el trigo se desplomó un 4% para cerrar a u$s 250 la tonelada.

La oleaginosa registró mermas debido a una ola vendedora en el complejo de las materias primas, en medio de crecientes preocupaciones sobre una desaceleración económica. El maíz también estuvo presionado por las precipitaciones en la región productora de Estados Unidos, que aliviarían el estrés de los cultivos tras una ola de calor. En tanto, el trigo cayó acompañando la tendencia vendedora en el complejo y por una apreciación del dólar.

«Hay venta general en los mercados de materias primas», informó un operador de granos y agregó, «el barril de petróleo perdió cerca del 6% en Nueva York. Los inversores se retiraban ante los temores sobre la salud de la economía mundial tras una serie de indicadores inquietantes en Estados Unidos y una brusca disparada de la inquietud sobre la zona euro, donde los problemas de deuda amenazan con expandirse».

Las bajas de Chicago no repercutieron en el mercado local donde los granos se mantuvieron estables, sólo la soja bajó un leve 0,7% para quedar a $ 1.320 la tonelada.

Siembra

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó ayer que la siembra de trigo del ciclo 2011/12 está cerca de finalizar en medio de condiciones favorables para el cereal.

La Argentina es un importante proveedor internacional de trigo, pero la intervención del Gobierno en el mercado (a través de la restricción a la exportación en manos del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno) está desalentando su siembra. De hecho, la Bolsa bajó recientemente su estimación del área destinada al grano 2011/12, a 4,6 millones de hectáreas. El Gobierno dosifica los permisos de exportación de trigo, para garantizar el abastecimiento del mercado local y evitar alzas del precio de los productos derivados, pero los productores denuncian que este sistema perjudica su rentabilidad porque elimina la competencia entre molinos y exportadores.

Los agricultores sembraron 4,44 millones de hectáreas con trigo, el 96,5% de una superficie proyectada en 4,6 millones de hectáreas.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica que la cosecha del cereal será de 15 millones de toneladas en la campaña 2011/12 en nuestro país.

Demoras

Mientras tanto, las lluvias registradas en el norte, donde se concentra la mayor parte de los últimos lotes de maíz 2010/11 que aún quedan por recolectar, generaron demoras en la cosecha.

La Argentina es el segundo exportador mundial de maíz y, de acuerdo con datos de la entidad, la producción será de 21 millones de toneladas, mientras que el Gobierno estima que la cosecha alcanzará los 21,7 millones de toneladas.