Trigo bajó un 0,7% y el girasol el 2,9%

TRIGO: en la rueda disponible de la Bolsa de Cereales, la demanda molinera cerró la semana manteniendo su reticencia a participar del disponible, motivo por el cual no dio a conocer valores en forma abierta ni por mercadería Art. 12 ni por calidades superiores. El sector exportador sostuvo su preferencia por hacerse de trigos con bajo contenido proteico, ofreciendo con este requerimiento 160 dólares en Necochea, entrega y pago en el mes de diciembre. Las cotizaciones del cereal en el Mercado de Chicago transitaron por un escenario que, al cierre de la operatoria, mostró un generalizado escenario bajista, mientras que en nuestro medio las posiciones disponible e inmediata en pesos ajustaron en baja respecto del cierre del jueves, quedando a 700 por tonelada, al igual que las posiciones de la nueva cosecha marzo y julio/12, que cayeron el 0,53% a 183,50 y 193 dólares por tonelada, respectivamente. El resto también predominio del signo negativo: en dólares, disponible e inmediata (junto a julio) cayeron el 1,70% a 170,80 por tonelada; diciembre retrocedió el 1,08% a 173,7 dólares, y enero/12 lo hizo el 0,41% a 173,3 por tonelada.

MAÍZ: en el mercado disponible los valores mostraron una tendencia estable respecto de los alcanzados ayer, ofreciéndose con entrega y pago mayo y junio 177 dólares por tonelada en el puerto de Bahía Blanca; en Lima se conoció 173 dólares, pero para marzo, en tanto que sobre San Martín se llegaron a pagar 174 por tonelada, con entrega y pago en el mes de agosto. El sector que representa a los consumos de Buenos Aires ofrecía por mercadería condición Cámara y entrega del 18 al 22/07 los 695 la tonelada sobre Baradero; con el mismo requerimiento de calidad pero con entrega del 22/07, sobre la localidad de Chacabuco se dieron a conocer en forma abierta 655 pesos, y en Gualeguay se ofrecían 720 pesos la tonelada. Los futuros del maíz en las plazas referenciales mostraron mayoría de alzas al cierre de los negocios de hoy, apoyados en pronósticos que indican clima caluroso y seco que podrían dañar la polinización del cereal, tendencia que no encontró su correlato en el mercado local, donde predominó el signo negativo: en el mercado con operatoria en pesos, disponible e inmediata a 695 la tonelada, sin cambios, y en dólares junto a julio lo hicieron el 0,30% a 172,50 por tonelada, y abril/12, operado entre 175,50 y 176 dólares, subió el 0,30% a 175,50 dólares por tonelada.

SOJA: la oferta compradora se mostró activa en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales, aunque operando con cautela, para no provocar subas en vacío, ofreciendo valores que en líneas generales se ubicaron ligeramente por sobre los conocidos ayer, en línea con las subas registradas en las plazas referenciales: con descarga en Arroyo Seco, Punta Alvear, Gral. Lagos, Rosario, San Lorenzo, San Martín se ofrecían en forma abierta 1.330 pesos por tonelada; en Bahía Blanca se pagaban 1.330 pesos con cupo, y sobre Necochea 1.320 la tonelada; en Lima y para el mes de agosto se indicaron los 1.335 pesos; en Terminal Las Palmas se dieron a conocer los 1.330 pesos con descarga, y por mercadería de la nueva cosecha (entrega y pago mayo/12), se ofrecieron 320 dólares por tonelada, en la mayoría de los puertos. La clausura de los negocios en el Mercado de Chicago mostró un cierre en alza para la mayoría de las posiciones operadas, ante pronósticos de clima caluroso y seco en Estados Unidos que dañaría parte de su cosecha. La plaza local no acompaño el alza de precios cerrando con tendencia lateral la mayoría de las posiciones, donde disponible e inmediata en pesos a 1.335 pesos, mientras que en dólares lo hicieron, sin cambios, a 324 la tonelada; julio se operó entre un piso de 324 dólares y un techo de 324,50 por tonelada, con un retroceso del 0,18% en su ajuste de 324,5 dólares; septiembre a 329 por tonelada y negocios entre 328,5 y 329 dólares; octubre a 332 la tonelada; noviembre registró interesados entre un máximo de 335,8 por tonelada y un mínimo de 334,5 dólares, su ajuste de 335 la tonelada subió el 0,31%, y mayo/12 se ubicó finalmente el 0,19% por sobre el valor del jueves, a 320 dólares y operaciones entre 321,50 y 319,5 por tonelada.

GIRASOL: en el mercado físico las fábricas mostraron un acotado interés en participar en la operatoria, ofreciendo valores que en general se ubicaban por debajo de los niveles conocidos el jueves, es decir 1.330 la tonelada para Rosario y San Martín, mientras que para el sur bonaerense se pagaban 1.200 pesos sobre Bahía Blanca, y 1.205 por tonelada en Necochea. En Buenos Aires las fábricas ofrecían 1.200 pesos la tonelada sobre la localidad de Daireaux; 1.195 por tonelada en el caso de Gral. Villegas, mientras que para Trenque Lauquen se estimaron factibles de pagarse los 1.230 pesos la tonelada. En el mercado a término las posiciones disponible e inmediata ajustaron en baja respecto del valor registrado en la rueda de negocios de ayer, a 330 dólares.