Conocé los efectos que trae este ingrediente para los pacientes oncológicos.
La cúrcuma es una especia con grandes poderes antioxidantes.
A pesar de que no existe un alimento que mágicamente cure el cáncer, es acertado afirmar que algunos aportan a la disminución de su riesgo. Una de estas es la cúrcuma, una especia fuertemente antioxidante que tiene la capacidad de aportar al tratamiento de esta enfermedad, ya que puede incidir en distintos procesos de su propagación.
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Generalmente la cúrcuma se encuentra en platos como el curry, arroz, pastas y en platos de la gastronomía india. Sin embargo, una manera de aprovechar sus beneficios es con la leche dorada, bebida hecha a base de leche, cúrcuma, jengibre, vainilla y pimienta.
Según el Centro Oncológico MD Anderson de UT Health San Antonio, estos son los mayores beneficios que tiene la cúrcuma para los pacientes con cáncer:
Defensa antioxidante: El desarrollo del cáncer a menudo implica estrés oxidativo, que daña las células y promueve el crecimiento del tumor. Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma ayudan a neutralizar las moléculas inestables, protegiendo las células del daño oxidativo e inhibiendo potencialmente la progresión del cáncer.
Efectos antiinflamatorios: La inflamación crónica está estrechamente relacionada con el desarrollo y la progresión del cáncer. La cúrcuma tiene efectos antiinflamatorios al inhibir moléculas inflamatorias clave, lo que puede ayudar a reducir la inflamación relacionada con el cáncer y sus efectos perjudiciales para el cuerpo.
Actividad anticancerígena: Los estudios han demostrado que la cúrcuma puede interferir con varias vías relacionadas con el cáncer, incluidas la proliferación celular, la apoptosis (muerte celular), la angiogénesis (formación de vasos sanguíneos en los tumores) y la metástasis (diseminación de células cancerosas). Estos efectos sugieren que la cúrcuma tiene el potencial de inhibir el crecimiento de células cancerosas y la propagación metastásica.
Mayor sensibilidad al tratamiento: Las investigaciones indican que la cúrcuma puede aumentar la sensibilidad de las células cancerosas a los tratamientos convencionales contra el cáncer, como la quimioterapia y la radioterapia. Este efecto sinérgico puede mejorar los resultados del tratamiento y reducir el riesgo de resistencia al tratamiento.
Función de apoyo en el tratamiento del cáncer: Si bien la cúrcuma no es un tratamiento independiente contra el cáncer, su incorporación a un plan integral de tratamiento del cáncer puede ofrecer beneficios adicionales. Puede favorecer la salud general, aliviar los efectos secundarios del tratamiento, como la inflamación y la fatiga, y mejorar la calidad de vida durante el tratamiento y la recuperación del cáncer.
Hay una gran cantidad de alimentos que pueden ayudar a prevenir el cáncer o ayudar a los pacientes oncológicos. Por ejemplo, las manzanas contienen dos tipos de compuestos que inhiben el cáncer: los flavonoides y los ácidos fenólicos. Por otro lado, aunque sea difícil de creer, el té verde y el café pueden prevenir el cáncer de próstata y el endometrial respectivamente, gracias a sus ingredientes antioxidantes.
Un estudio de la Universidad de Harvard reveló que una porción diaria de frutos secos también puede prevenir el cáncer y las muertes a causa de problemas cardíacos. Además, los tomates también ayudan a combatirlo, ya que el antioxidante licopeno, abundante en esta fruta, detiene y destruye la reproducción de células cancerosas
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