Cocina contemporánea, sushi, coctelería de autor, baño inspirado en las discotecas de Ibiza y música conviven en este restaurante y club boutique de Palermo, que abrió en abril de 2024 y propone extender la salida más allá de la mesa.
La música es otro de los ejes del lugar, con una agenda que reúne electrónica, reggaetón, jazz en vivo, DJs y presentaciones especiales.
La propuesta es simple: llegar a cenar y que la noche pueda continuar sin necesidad de cambiar de lugar. Misión BA propone una experiencia que comienza con gastronomía y puede continuar con cócteles, DJs y música, en un espacio que puede albergar de 70 a 90 comensales.
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La cocina está a cargo del chef Lucas Ríos y propone una carta contemporánea con influencias de distintas cocinas del mundo. El menú reúne pescados, mariscos, carnes, pastas artesanales y sushi, con opciones como pulpo con puré de boniato ahumado, pickles y aceite picante, mollejas glaseadas en teriyaki, ceviche de langostinos, arroz negro con mariscos.
El sushi también tiene un lugar destacado, con piezas como Maki Sunset, Golden Roll, Gunkan de tartar de salmón y roll de atún, además de clásicos como California y Philadelphia. De miércoles a domingos, las reservas del turno de las 20 h pueden acceder a una propuesta de sushi y Malbec de Bodega Terrazas de los Andes ilimitados por $45 000 por persona. Los rolls se sirven en tablas y barcos para compartir.
La barra está liderada por Martín Cabral, bartender con trayectoria en Victoria Brown e Isabel. La carta combina clásicos con cócteles de autor, entre ellos Tokio (con whisky, maracuyá, miel de cardamomo, naranja y ananá) y Maui (con ron dorado, Rasta Chai, ananá, limón y especias). Además, todos los días hay Happy Hour 2x1 en cócteles clásicos de 20 a 22 h..
La música es otro de los ejes del lugar, con una agenda que reúne electrónica, reggaetón, jazz en vivo, DJs y presentaciones especiales.
Uno de los espacios más llamativos de Misión BA está en el primer piso: un ambiente inspirado en los baños de las discotecas de Ibiza, revestido en azulejos blancos y equipado con su propia barra de cócteles y cabina de DJ. El sector lleva la idea de club a un lugar inesperado y forma parte de la apuesta del espacio por convertir distintos rincones en escenarios de la noche.
Con la premisa de que no es necesario cambiar de lugar para pasar de la cena a la fiesta, Misión BA busca combinar en una misma salida gastronomía, coctelería y vida nocturna.
Dirección: Godoy Cruz 1715, Palermo.