Mada Patisserie.
De cara a Nochebuena y Navidad, si tenés pocas ganas de cocinar o la pastelería no es lo tuyo, te traemos diversas opciones de restaurantes que ofrecerán postres y dulces navideños para llevar a la mesa y deleitar a todos los invitados. Conoce qué ofrecen los comercios de la Ciudad de Buenos Aires.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Malvón ofrece una serie de productos navideños de elaboración artesanal para enriquecer los festejos de diciembre. Las opciones disponibles para llevar son una lata de cookies navideñas con dos danesas de limón y pistachos, dos lunette de avellanas y ganache de chocolate, y dos galletas de jengibre y miel; el Cherrie Claus, que es un bizcocho de coco y limón con diplomata de vainilla, merengue y cerezas; los Bendegums, unos budincitos de naranja con leche condensada y frutas secas; la Christmas Pie, una tarteleta con masa sablé de nueces, rellena de ciruelas y frutos rojos; el pan dulce de ½ kg con frutos secos, higos turcos y pasas; y el pan dulce de ½ kg con chocolate amargo, cascarillas de naranjas y glasé de almendras. Como siempre, todas las recetas de Malvón se realizan con ingredientes naturales, sin esencias ni conservantes agregados.
La pastelera Juliana Herrera Dappe de Mada Patisserie presenta productos artesanales para compartir o regalar durante la Navidad y el Año Nuevo. En esta ocasión, ofrece una caja de cookies con vistosos diseños navideños en sabores de chocolate o de vainilla (caja de 6 unidades por $2.700 y de 12 por $5.400); unos exquisitos macarons en color dorado y verde, rellenos de chocolate blanco y pistachos (8u por $3.600 y 12u por $5.400); y un clásico budín inglés con frutos secos, chips de chocolate y cascaritas de naranja ($3.500). También preparó “Boxes Navideños” en tres tamaños que son ideales como obsequio o para lucir en la mesa familiar. El Box Chico trae un pan dulce de ¼ kg a elección y cuatro cookies navideñas ($3.900); el Box Mediano consta de un pan dulce de 1 kg a elección, un budín inglés, un biscotti de almendras, 6 cookies navideñas y 12 macarons ($13.500) y el Box Grande trae un pan dulce de 1 kg a elección, un budín inglés, un biscotti de almendras, 8 cookies navideñas y 12 macarons ($18.500).
Conocido en Saavedra por su exquisita panadería de masa madre y su propuesta Deli Gourmet, Jornal ideó para las fiestas un popurrí de productos de elaboración artesanal (salados y dulces) para llevar por unidad o en combos prearmados.
Proponen el "Box Cena", una variedad de platitos para reunir al centro de la mesa y compartir. Las opciones son: hummus clásico de 200gr, chutney de peras de 200gr, y escabeche de berenjenas de 200gr para acompañar con tostaditas de baguette, galletas europeas y talitas; 6 empanadas de humita y espinaca; una tortilla de papa; ensalada rusa de 200gr; vitel toné de 300gr; arrollado de pollo (con champiñones, arvejas, cebolla, zanahoria, pasas de uva, jamón y queso) de 300gr; 1 pieza de colita de cuadril mechada al horno (rellena con panceta, cebolla, morrón y queso tybo) a un precio especial de $23.900.
Mientras que para armar la mesa dulce proponen dos combos, el "Box 1" incluye: 1 stollen, pan alemán especiado con mazapan de almendras; 1 budín inglés con frutos secos y pasas maceradas en cherry al brandy; 1 torta galesa, húmeda y especiada con pasas maceradas en whisky de 350gr; uvas pasas bañadas en chocolate con leche, cubiertas con cacao y azúcar impalpable; almendras tostadas con baño de chocolate con leche y cobertura de cacao; garrapiñadas de castañas de cajú; y garrapiñadas de maní. Y por supuesto, no podía faltar el pan dulce que realizan a base de masa madre con avellanas, almendras, nueces, uvas pasas y naranjas maceradas en ron de 250gr. De bebida incluye un vino espumante Norton Elegido Demi Sec de 750cc, todo a un precio promocional de $8.690. En el "Box 2" el pan dulce viene en presentación de 500gr y el vino seleccionado es un Norton Sexy Fish Blanc de Blancs de 750cc, todo a $9.950.
Ninina, el restaurante que conjuga la excelencia de lo simple y artesanal, propone sus opciones para las fiestas navideñas: turrón casero hecho con azúcar orgánica, miel orgánica, huevos de campo y almendras tostadas (120gr por $2.200); trufas de chocolate al 70% cacao, rellenas de avellana y pasta de avellanas (5u por $2.400); trufas con naranja (5u por $2.400); pan dulce con chocolate al 70% cacao, pistachos y naranjas glaseadas (700gr por $5.800); y pan dulce con chocolate blanco, cranberries, avellanas y almendras tostadas (700gr por $5.800). También disponen de un especial “Kit Fiestas” que incluye un pan dulce a elección, un turrón de almendras, una caja de trufas y una botella de espumante Escorihuela Gascón Extra Brut ($12.000). Cabe destacar que los productos de Ninina son elaborados de manera artesanal con materias primas orgánicas y de calidad, sin aditivos ni conservantes. Los pedidos se pueden realizar hasta el 22 de noviembre o agotar stock. Las entregas se realizarán a partir del 8 de diciembre. El local cuenta con envíos en toda CABA y GBA.
Moshu, uno de los más destacados Café & Deli de la ciudad, dice presente en las mesas navideñas con la reina de la casa: su Red Velvet en una edición especial “Christmas” con frutos rojos especiados en almíbar de canela, clavo de olor, anís, pimienta de Jamaica, nuez moscada y una decoración de romero fresco. La misma se puede pedir en formato de lingote individual, torta de cuatro porciones o torta XL de 10 a 12 porciones. Para completar el banquete dulce, ofrecerán dos variedades de cookies tradicionales: una galleta de jengibre, canela y azúcar mascabo con glasé en forma de bota navideña u hombrecito de jengibre; y una galleta de vainilla con decoración en forma de arbolito de navidad. Y para coronar, tendrán dos variedades de pan dulce elaborado en su local hermano Jornal, que realizan a base de masa madre con chocolate belga y naranjas confitadas (500gr por $3.400 y 250gr por $1.900) o con frutos secos, uvas pasas y naranjas maceradas en ron (500gr por $4.800 y 250gr por $2.300).
La boulangerie & patisserie francesa Gontran Cherrier ofrecerá a través de su tienda virtual un Box Noël para compartir en la mesa familiar o regalar durante las fiestas. La caja incluye un pan levain de 500gr, un queso Morbier de 300gr, un panettone de 500gr, tres macarons de pistachos, tres macarons de frambuesa, un budín de pistachos y frambuesas, 8 galletas de especias, un turrón La Simona y garrapiñadas dulces ($12.500). Además, del 23 al 31 de diciembre ofrecerán el original Bûche de Noël para retirar exclusivamente por su local de Palermo. Es un postre típico francés conocido como “tronco de navidad” que aquí realizan con un bizcocho de chocolate semi amargo, croustillant, mousse de chocolate con leche, mousse de praliné, glaçage de chocolate, chantilly de chocolate con leche y nibs de cacao ($6.400).
Hierbabuena Restaurant, el espacio de cocina natural de San Telmo, se suma a las festividades con dulces preparaciones totalmente orgánicas y elaboradas en base a recetas tradicionales. Tanto en el salón como en su mercado orgánico tendrán las clásicas galletitas del “hombre de jengibre”, hechas con harina orgánica, azúcar orgánico, jengibre, canela ($650 c/u); mantecol casero a base de pasta de maní, miel y chocolate orgánicos ($890); y paquetes de 100 gramos de frutos secos garrapiñados para completar los tradicionales sabores navideños ($550).
La heladería artesanal Dolce, ubicada frente a la catedral de San Isidro, presenta nuevos sabores navideños para disfrutar en las fiestas de diciembre. Entre sus cremas heladas se luce el clásico de mantecol (con trozos de maní y cacao), el helado de turrón de almendra, el exótico de sidra con manzana roja y el de creme brulee. Cualquiera de ellos se puede solicitar en presentaciones de 1 por $2.150, ½ por $1.300 o ¼ de kilo por $750, cucurucho por $750 o vasito chico y mediano por $480 y $580 respectivamente. A su vez, como una opción ideal para compartir durante los festejos, suman nuevas barritas heladas con una base de masa sablée casera y dos variedades de sabor: helado de crema con galletas navideñas Speculoos, baño de chocolate blanco teñido de verde y rojo, y un sello navideño; y helado de turrón de almendra con frutos secos y frutas disecadas más un topping de garrapiñadas, cualquiera de ella por $480 la unidad.
Chungo, la tradicional heladería artesanal, propone dos imperdibles tortas heladas "Diamond", pensadas especialmente para coronar la mesa familiar durante la época decembrina. Estos postres cilíndricos rinden para 12 porciones y lucen un diseño minimalista con “diamantes” en su superficie. La Diamond Cookies se compone de helado de crema americana con trozos de galletitas de chocolate rellenas y salsa de dulce de leche artesanal; mientras que la Diamond Dulce de Leche tiene una base de helado de dulce de leche Cucuruccino (hecho con dulce de leche artesanal, queso crema y cookies de chocolate) combinado con trozos de galletitas de chocolate.
Dejá tu comentario