Restaurantes, contratos audiovisuales y marcas comerciales construyeron un patrimonio que también genera curiosidad por sus decisiones familiares.
La estrella de la televisión británica construyó un fenómeno comercial a partir de su perfil mediático.
Conocido mundialmente por sus explosiones de ira en la pantalla chica, Gordon Ramsay construyó un imperio mediático millonario y culinario sin precedentes. Tras abandonar su sueño juvenil de convertirse en futbolista profesional por una severa lesión de rodilla, el británico canalizó toda su disciplina en los fuegos.
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Aquella exigencia implacable, combinada con un magnetismo televisivo indiscutible, terminó transformando sus tradicionales reprimendas ante las cámaras en una máquina inagotable de facturación. Lejos de tratarse de un simple personaje de reality, su figura encarna una dualidad que desconcierta a la industria: mientras castiga a los participantes en certámenes globales, sus locales gastronómicos acumulan galardones de máxima jerarquía.
El volumen financiero que maneja el cocinero escocés sitúa su patrimonio neto estimado en u$s220 millones. En un año estándar, sus diferentes unidades de negocio le reportan ingresos de entre u$s30 y u$s40 millones, aunque en períodos de alta producción mediática esa cifra escala fácilmente por encima de los u$s60 millones de dólares.
A esta vertiente catódica se le suma su faceta como restaurador de elite, donde a lo largo de su carrera sus establecimientos cosecharon un total de 17 estrellas Michelin. El verdadero salto de escala corporativo llegó cuando vendió el 50% de su filial en Norteamérica al fondo Lion Capital para financiar una expansión masiva de restaurantes en ese mercado.
Entre libros impresos, apps de cocina, licenciamiento de accesorios culinarios y patrocinios comerciales, el chef armó una arquitectura financiera diversificada que sigue dando dividendos sin importar las fluctuaciones de la economía.
El capital acumulado por el mediático cocinero se traduce en un portafolio de bienes raíces sencillamente deslumbrante. Posee residencias de altísimo valor en Wandsworth Common (Londres) y en la exclusiva zona de Bel Air (Los Ángeles), además de haber invertido cifras millonarias en propiedades costeras en la región británica de Cornualles.
En una de sus mansiones cerca del mar, el chef llegó a desembolsar cerca de u$s100.000 solo para instalar una pared transparente en su piscina con vista directa al océano, dejando en claro que no escatima cuando se trata de darse gustos extravagantes.
Su pasión por los motores representa otro pilar de su gasto suntuario. Conocido por su devoción hacia la escudería Ferrari, su garaje privado alberga piezas de colección extremadamente codiciadas como una LaFerrari en tono Grigio Ferro y la versión Aperta en color Blanco Italia, un modelo descapotable reservado únicamente para clientes selectos de la marca italiana.
A pesar de la inmensa fortuna acumulada, Ramsay mantiene una postura firme y polémica respecto a la crianza de sus seis hijos. El chef ha dejado claro públicamente que la herencia no irá a parar a sus bolsillos, argumentando que no quiere malcriarlos ni arruinar sus vidas con una riqueza regalada que no aprendieron a construir con esfuerzo propio. Para el cocinero, la cultura del trabajo duro se transmite marcando límites financieros severos desde el primer día.
Esta política de austeridad impuesta rige de manera cotidiana en la dinámica familiar. Durante los viajes internacionales, Ramsay y su esposa Tana vuelan en primera clase, mientras que sus hijos viajan en clase turista. Según el propio empresario, al no haber trabajado para pagar el costo de un asiento de lujo, resulta más adecuado que mantengan los pies sobre la tierra.
El acuerdo alcanzado con su pareja contempla apenas un depósito inicial del 25% para el alquiler de un departamento cuando sus hijos decidan independizarse. El resto de la masa monetaria amasada a fuerza de gritos, sartenes y contratos televisivos se destinará a causas benéficas y reinversiones empresariales.