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20 de junio 2006 - 00:00

Resiste Castells en Puerto Madero

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Muchos turistas tomaron el comedor de Castells como un atractivo más de la Ciudad. También personas humildes buscan su plato de comida.
«Oh, look honey... free food!», dicen cientos de turistas los fines de semana cuando pasan por el comedor del líder piquetero Raúl Castells, en el coqueto barrio de Puerto Madero.

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Pese que se creía que duraría algunas semanas, el comedor de Castells continúa recibiendo a extranjeros curiosos y a personas humildes que buscan su plato de comida, a más de tres meses de la apertura. Ordenadamente, los extranjeros forman fila para probar y saborear un poco de nuestra tradición culinaria.

De lunes a viernes aproximadamente 200 personas por día llegan al comedor para esperar su plato de fideos, polenta con queso o guiso. Dos mujeres lo atienden: Selva y Adriana. Trabajan allí de 11 a 20 «cuando hace frío» y hasta las 22 «los días calurosos», afirma Selva, a quien le toca el turno del almuerzo y trabaja ad honorem: «Trabajamos con donaciones; lo que más nos cuesta conseguir es la carne, pero nos arreglamos», agrega.

El comedor del piquetero dejó de ser el « chiche nuevo» entre los habitués de Puerto Madero. Castells llega los fines de semana para atender y ayudar. La fila de extranjeros es larga y sólo esperan saborear una torta frita acompañada de un mate cocido... gratis: «A los turistas no se les cobra lo que comen, nosotros les convidamos y se van contentos. Les resulta curioso cómo es posible que un comedor donde come gente humilde se encuentre en el barrio más caro de la ciudad», afirmó Selva.

Después del 9 de marzo, cuando abrió el local, la corporación Puerto Madero intimó al piquetero con una carta documento acusándolo de «afear» la zona, ya que resentía el valor patrimonial y no respetaba el estilo inglés de la construcción. Sin embargo, la medida legal no surtió efecto.

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