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Quickfood: cambio de control y de escenario

Objeto social: “Productos de marca, frigorífico.”

Antes de pasar a sus números debemos hablar del reciente cambio del paquete de control efectivo a partir de enero. En 2011/12 Marfrig Global Foods entregó por compensaciones varias -vía un canje de activos- a Brasil Foods (BRF) su tenencia en Quickfood, la que acaba de recomprar en u$s60 millones (la operación comprende el 91.89% de la que tratamos hoy y otros activos de BRF en Brasil por u$s25.5 millones) recuperando el frigorífico en San Jorge y la planta de vegetales congelados de Arroyo Seco (Santa Fe) y la planta de hamburguesas y fiambres de Baradero (Buenos Aires). Esto hay que verlo dentro de la estrategia de Marfrig -la segunda mayor alimenticia brasileña, con unos 90.000 empleados en todo el mundo-, bases en 22 países, exportaciones a 100 y una facturación 2017 en torno a u$s12.700 millones (entre otras es proveedora de McDonalds, Burguer, etc), de reducir sus negocios en Europa y Tailandia, concentrándose en Brasil, el resto de Asia y el mundo musulmán, pasando ahora a ser el mayor fabricante de hamburguesas de mundo. Entrando en los números de fábrica de PATY la vemos incrementando en estos nueve meses el número de cabezas faenadas en 6% a 115.306 y 7% el de hamburguesas producidas a 24.943 toneladas, máximos desde 2013, y lo que es mas significativo multiplicando casi por tres sus exportaciones cuota Hilton a 7.282 toneladas record desde al menos 2012 (la carne para el mercado local se redujo 8%).

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En pesos esto le significo ingresos por $5.638 millones, que descontados los costos le dejaron un bruto de $768 millones, 44.5% más que un año antes. Detractados gastos y otros, la vemos con un operativo de $83 millones (perdía $302 millones en 2017), que luego de la carga financiera (que reduce 36%) y tras el reconocimiento fiscal le significa un neto en contra de $61.144.000 (perdía $400 millones el año previo).

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