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Puerto Madero atrae hotelería top
El turismo receptivo es otro de los sectores dinámicos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Según el último informe del CEDEM, el incremento de la tasa de ocupación hotelera, que en agosto pasado alcanzó una suba interanual de 11% y se ubicó en un nivel promedio de 64%, y la continua expansión en el número de turistas que visitan la Ciudad -en octubre fue de 547.000 visitantes, 12% más que en 2003-, dan cuenta de este fenómeno. Al que se suma el arribo previsto de 55 cruceros confirmados desde el pasado mes de noviembre hasta abril de 2005.
Esta creciente afluencia turística fomentada por un conveniente tipo de cambio, calidad del servicio y los atractivos culturales que presenta la Ciudad, que la ubican en el quinto destino más atractivo del continente americano, según la tradicional y reconocida revista «Condé Nast Traveller», se suma la inversión en hotelería 5 estrellas que tienen el barrio náutico de la Ciudad. De esta manera, al Hilton Hotel, el primero en llegar a estas tierras, le siguió la inversión de Faena Hotel, luego Gijón con el management de Sofitel/Accord, y el último cierre en la región con absoluto silencio de radio: la cadena mexicana Mayans.
Respondiendo al mix previsto en el master plan del barrio Puerto Madero, lideró la visión un peso pesado en la hotelería internacional: el Hilton Hotel, que apostó no solamente a una nueva Ciudad, sino a un nuevo país para su cadena.
"Tuvimos la suerte de poder conocer a don Alberto González (*), que tenía una visión emprendedora formidable", destaca Patricio Alvarez, gerente general del Hilton Buenos Aires, concentrando su reconocimiento a quien generó la llegada del Hilton a la Argentina. El porqué de la decisión corporativa a estas costas fue la apertura de mercado y la tendencia de la Argentina en la concentración de negocios. "Este proyecto nos daba una oportunidad de posicionarnos: ser pioneros de la hotelería dentro de Puerto Madero", indica Alvarez con su acento chileno, y declara que Buenos Aires siempre fue un objetivo de la compañía y que antes de incursionar en él, estudiaron otros proyectos dentro de la Ciudad de Buenos Aires. "Cuando surge la posibilidad de este hotel en este barrio absolutamente nuevo, todavía no tan comercializado internacionalmente o desconocido, visualizamos que el proyecto urbano tenía una vocación natural de tener éxito y nos decidimos por este proyecto", recuerda Alvarez. Fue en abril de 2000, iniciando el segundo milenio, que el Hilton inauguró su primer hotel en la Argentina. La construcción de vanguardia creada de la mano del arquitecto Mario Roberto Alvarez marcó un hito en cuanto a su propuesta arquitectónica: "Tuvimos la fortuna de recibir una propiedad con esas características que ayudan muchísimo a comercializarlo, además -aclara- de la tecnología instalada dentro del hotel, todavía no superada en Buenos Aires", indica, poniendo el acento en el segmento al que apuntan: el corporate. Un detalle son los eventos que, acercando la gastronomía y vinos argentinos, ofrecen al huésped de lujo. A tal fin, la bodega del Hilton expuesta en el restaurante exhibe las marcas más prestigiosas de vinos exclusivamente argentinos.
En el Faena Hotel, el desarrollo del negocio pasa por la experiencia de vivir lo mejor de la Argentina y sumar la interacción entre "residentes-visitantes", preservando el mejor estilo de la hospitalidad argentina. "Es lo que nosotros hemos buscado y que creo que le da una característica muy diferente. De ahí surge el concepto de estilo de vida del hotel residencial, donde más allá del hecho de que pasás poco tiempo, lo estás viviendo bajo otro ángulo", describe Máximo Ianni, gerente general del Faena Hotel Universe.
Los 210 colaboradores del hotel se suman en cuanto oportunidad tienen y cuentan al huésped de la casa, los secretos de la Ciudad y la cultura argentina, transformando su estadía en una experiencia cultural: mostrarle lo "under" que genera tendencia o lo más sofisticado de nuestra sociedad.
"Creo que pasa por sentir genuinamente el disfrute del prójimo", comenta el ex director de Operaciones para Europa, Africa y Medio Oriente de la cadena Hyatt.
Otro de los conceptos que cae en esta propuesta es el binomio "pasajero y habitación". "Cuando entrás en un hotel, te identifican con tu habitación; acá, en cambio, sos un ser humano al que vamos a potenciar su experiencia de vivir en la Argentina", indica Ianni, respondiendo a los nuevos intereses detectados por parte de su consumidor exclusivo: "Deja de ser espectador, busca una experiencia en la cual quiere también vivir y participa con interés en ella". A la que se suma la definición de Alan Faena en la inauguración privada a la prensa realizada semana atrás, frente a la pregunta en qué negocio considera que está; su respuesta fue concreta: "Yo genero cultura".
by Sofitel
Es la próxima inauguración prevista para mañana en el barrio. Con el apoyo del management de Sofitel y del grupo Accor, el grupo inversor Gijón abrirá oficialmente su primera inversión hotelera en la Argentina y se transformará en el tercer hotel 5 estrellas que se posiciona en el lado Este de Puerto Madero.
"Detrás del proyecto hay un grupo inversor que comenzó hace cinco años en Puerto Madero y se contactó con Accor. Desde entonces están trabajando juntos para desarrollar este hotel", declara Teresa Stock, su responsable de Marketing y Relaciones Públicas. Respondiendo sobre cuál es el diferencial de los Sofitel, destaca el diseño minimalista como su principal eje, tendencia que se manifiesta en los nuevos hoteles del mundo.
El target al que apuntan es el viajero de negocios, pero a su vez es un producto atractivo para el turista y los residentes del barrio. La llave es la propuesta gastronómica, el Red Resto & Longue, cocina con estilo francés de la manos de Olivier Falchi, ex La Bourgogne, y la exclusiva cava con 600 botellas de las más prestigiosas bodegas argentinas.
El arte contemporáneo también lo incluyen en su propuesta, incorporando tanto pinturas como esculturas, en su mayoría de artistas locales. Generando, además, un espacio para exposiciones públicas en sus exclusivos salones.
En cuanto a la famosa cadena mexicana, será la próxima movida hotelera en el barrio e incorporará a Puerto Madero y a Buenos Aires en la oferta turística que sobre Hoteles & Resorts dispone en las principales ciudades mexicanas, en las cuales sólo en el año 2003 facturó en la modalidad de turismo compartido u$s 200 millones.
A pesar de los convenios de confidencialidad firmados con diferentes empresas argentinas que participaron de su ingreso en Buenos Aires, sólo puede destacarse la compra de un terreno "ex Skanska" en el dique 1, y el comentario del mercado no confirmado por la empresa, de su inauguración a mediados del año 2007.
(*) Desarrollista. Presidió Madero Este, generador de la llegada del Hilton a la Argentina y donó el Puente de la Mujer a la Ciudad de Buenos Aires.
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