Tucumán - Todos se suman a la lucha contra la inflación y la especulación. En este caso, los establecimientos gastronómicos de la provincia colocarán obleas con la leyenda: «En defensa del consumo, sugerimos no a la papa, no al tomate». La disparada de los últimos días en los valores de estos productos obligó a los dueños de bares y restoranes a tomar esta decisión drástica. Así, limitarán la oferta de los platos que llevan papa y tomate por sus precios elevados.
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El presidente de la Unión de Hoteles, Bares, Confiterías, Restaurantes y Afines de Tucumán, Humberto Neme, señaló que «la idea es que el empresario no compre gran cantidad de esta mercadería cara, para que no tenga que retocar los precios en el menú».
«Por otra parte, buscamos que si un cliente pide papas o tomates no se moleste si el restorán o el bar no dispone de esos productos, o si lo ofrece en porciones más reducidas que las habituales», apuntó Neme en «La Gaceta».
Encuentro
La situación se planteó en la reunión que mantuvieron los miembros de la entidad tucumana, que tras un largo debate, resolvieron limitar la oferta de tomates y de papas en los establecimientos gastronómicosde la provincia. Por otra parte, el valor del tomate registró una leve baja el lunes en la provincia y en otros puntos del país, en relación con el viernes, pero continúa siendo prohibitivo para la mayoría. En las verdulerías, según la calidad, el kilo oscila entre $ 12 y $ 14. La semana pasada costaba entre $ 14 y $ 16. Mientras tanto, la polémica por los índices inflacionarios se mantiene.
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