Afirman que el tomate aumentó 80% en un mes

Las fuertes heladas del último invierno no sólo afectaron la cosecha de papas, impulsando su precio al alza, sino que también redujeron notoriamente la producción de tomates, producto que aumentó un 80 por ciento en un mes, rozando los 12 pesos el kilo al consumidor final, según los productores.

"La producción de tomate se ha visto mermada por las grandes heladas, en un 80 por ciento, y es por eso que hoy estamos sufriendo su falta, que se ve reflejada notablemente en los precios", sostuvo el productor correntino Jorge Dutto.

Como integrante de la Asociación Frutihortícola de Santa Lucía, Dutto explicó que "las zonas tomateras fueron declaradas como zona de desastre" y esta "escasez ha hecho que en las verdulerías se cobre el kilo hasta 12 pesos".

No obstante, en declaraciones radiales, aclaró que al productor "en las quintas se lo pagan entre 5 y 6 pesos" el kilo.

El cajón de 18 kilos de tomates se vende en el Mercado Central desde 150 pesos, lo que representa 8,30 pesos el kilo, es decir un 80 por ciento por sobre el precio en el que se comercializaba un mes atrás y un 300 por ciento más caro si se lo compara con igual mes del año anterior.

La escasez de tomates se estaría revirtiendo recién a fin de mes, por lo que no se espera una baja de precios hasta entonces, según los productores.

Pero no sólo el precio del tomate aumentó fuertemente en los últimos días, sino que el pan no deja de subir desde hace ya varios meses.

Es que, según reconocen los propios industriales panaderos, ese producto se vende a más de 4 pesos el kilo.

Así lo indicó el secretario general de la Federación de la Industria del Pan, Hugo Natale, al señalar: "hoy no existe más el kilo de pan a 2,50 como alguna vez acordamos con el Gobierno, sino que está en los 4 pesos".

Si bien el dirigente reconoció que este incremento se dio como resultado de un "aumento en el precio de la harina", aclaró que "también han aumentado los servicios e insumos", que inciden en el costo final del pan.