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19 de julio 2004 - 00:00

Carne: "No hay lógica en el aumento del consumo"

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Ignacio Iriarte afirmó que si a la Argentina le entregan una mayor porción de Cuota Hilton, no se podría cumplir porque hoy ya hay problemas para abastecer 28 mil toneladas anuales.

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Agregó Iriarte que «cada vez hay nuevos descubrimientos que complican crecientemente a los países que tienen la enfermedad. Porque está instalada no sólo en la ganadería sino en la población humana».

El especialista destacó un reciente informe de un organismo oficial inglés que se encarga del tema que cuestiona el método de diagnóstico de enfermedad en humanos, originada en la encefalopatía.

Respecto del mercado internacional y la realidad argentina en ese contexto, el conferencista apuntó que «Europa ve que se van conformando bloques y que ellos están quedando afuera. Hace una semana hubiera dicho que el tratado de la



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