El vicepresidente de la asociación de carnicerías de capital federal, Alberto Williams, sostuvo que de acuerdo con su experiencia el precio de la carne no bajará como lo esperan desde el Gobierno y algunos actores del sector. "La experiencia me dice que no bajan los precios de la carne", indicó el dirigente y agregó que "la carne subió y hasta ahora no bajó porque no la bajan los operadores". En este sentido remarcó que "el mercado no está normalizado porque llovió mucho y no entró la hacienda". Agregó que el precio tenderá a normalizarse pero no a disminuir. Además opinó que "el aumento de la carne no se justifica por el aumento del dólar".
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