El titular de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), Miguel Schiaritti, dijo hace pocos días que «hay que dejar de exportar 20% de carne para abastecer el mercado interno».
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Sin embargo, y a pesar de la fuerte opinión en contrario de sus pares, partió raudo... nada menos que a Dubai (!), financiado por el aporte de los productores y de los frigoríficos que se oponían al viaje. Ahora se encuentra promocionando la carne argentina en el exterior, más precisamente en el Gulf Food 2006, una feria de Medio Oriente dedicada a la alimentación y la hospitalidad. Este viaje produjo mucho rechazo entre industriales y productores ganaderos, quienes se encuentran trabajando arduamente para amortizar las consecuencias del brote de aftosa anunciado hace pocos días. Schiaritti, recordado por su ahora famosa frase «hay que dejar de comer carne para que bajen los precios», está ahora en Dubai, en un viaje que habría costado varios miles de dólares y fue financiado con fondos del IPCVA, institución de la cual es vicepresidente y que maneja fondos aportados por productores e industriales del mercado de la carne, quienes al enterarse de esta expedición seguramente pondrán el grito en el cielo... Dubai, además, es un mercado insignificante para la carne argentina, a punto tal que casi no registra importaciones. Informate más
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