El almacenaje de maíz en silobolsa mantiene la calidad comercial y nutricional del producto aún a siete meses de conservado, de acuerdo a un estudio que realizó el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
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Ante la difusión de la silobolsa para el almacenaje de granos y cereales, sistema que se convirtió en clave para los productores al permitirles acumular stock sin pagar a silos, el INTA Pergamino efectuó un ensayo para evaluar sus efectos sobre la calidad comercial y nutricional del maíz.
El estudio se centró en los efectos de alimentar pollos parrilleros con maíz almacenado en silobolsa.
Se alimentaron pollos parrilleros con granos guardados a 19 y 16 por ciento de humedad, en silo sano y silo con roturas, y el maíz fue material secado naturalmente y mantenido en un galpón.
El trabajo concluyó que, mediante la técnica de silobolsa, es posible conservar maíz con 16 por ciento de humedad durante 5 meses, sin deterioros.
Con 19 por ciento de humedad, existe la posibilidad de almacenar el cereal durante 7 meses y, a pesar de que disminuye la calidad comercial, el crecimiento nutricional en las aves es mayor, entre el 3,1 y el 6,7 por ciento.
Durante los análisis se incluyeron controles entre los 3 y 5 meses, y los 5 y 7 meses de almacenaje, y se determinó el contenido de proteína, aceite, acidez, energía metabolizable, calidad comercial, micotoxinas y porcentaje de granos afectados por hongos.
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