La plaza de hacienda se negoció entre sin cambios y en baja, presionada por una abundante afluencia de bovinos en el final de una semana con una entrada amplia impulsada por los altos precios del mercado, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 6.190 vacunos -de los que quedó sólo uno sin vender-, frente a los 6.075 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
Muchos productores ganaderos enviaron esta semana más bovinos a la plaza para aprovechar los elevados precios de la carne, pero siguen reteniendo parte de la hacienda para continuar su engorde, en medio de condiciones climáticas favorables, explicó un intermediario.
Los terneros y vaquillonas cayeron el 1 por ciento, los novillitos el 0,9 por ciento y los novillos entre el 0,5 y el 1 por ciento.
A su vez, las vacas y los toros permanecieron estables.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 7,990 unidades, mientras que en la sesión anterior había marcado 8,540 unidades.
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