El mercado de hacienda de Buenos Aires cotizó con mermas debido a la presión de representantes del Gobierno para evitar nuevas alzas en los precios de la carne, un alimento básico en la dieta de los argentinos, dijeron operadores.
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Todas las categorías se negociaron con bajas de entre el 5 y el 20%.
"Volvió a aparecer la sugerencia de precios del Gobierno, que provocó nuevas bajas en todas las clasificaciones", explicó un intermediario.
Ante la subida de los valores de la carne de las últimas semanas, las autoridades argentinas enviaron esta semana al mercado una lista de precios máximos propuestos a los compradores, una medida que se aplicó ocasionalmente desde fines del 2006 para evitar alzas de precios.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 11.525 vacunos -de los que quedó sólo 1 sin vender-, frente a los 9.813 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 3,793 unidades, mientras que en la sesión anterior había marcado 3,970 unidades.
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