A partir del viernes y hasta el domingo se realizará la 22ª Fiesta Nacional de Frutas Finas, en el Predio Ferial de El Hoyo, Chubut. Además, en el Salón del Auditorio Municipal, se realizará la 4ª reunión del Foro Federal de Frutas Finas, coordinado por la Dirección Nacional de Alimentos.
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Durante esos días, la Secretaría de Agricultura de la Nación, que preside Javier de Urquiza, ofrecerá información especializada a empresarios, profesionales y técnicos ligados a la cadena agroalimentaria de las frutas finas.
Además, se presentará el documento de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de frutas y los protocolos de calidad de arándano fresco y confituras y afines, necesarios para acceder al sello Alimentos Argentinos. Al mismo tiempo, se brindará información sobre la puesta en marcha del Proyecto Piloto de Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura para 10 dulcerías de la Comarca Andina.
Cabe destacar que el grupo de «frutas finas» incluye dos subgrupos de especies: los berries (arándano, frambuesa, moras, zarzamoras, grosellas y frutillas) y los cherries (cereza y guinda).
Se estima que en la Argentina se producen anualmente unas 8.000 toneladas de arándano, 1.500 de frambuesa, 350 de moras, 180 de grosellas, 33.000 toneladas de frutilla, y 7.500 toneladas de cereza.
En promedio se exportan 8.200 toneladas de frutas frescas, por un monto de 53 millones de dólares. Por el producto congelado, ingresan al país 20 millones de dólares correspondientes a 17.000 toneladas embarcadas.
Excepto para el caso de los arándanos, 90% de la producción se exporta en fresco. El resto de los berries es consumido principalmente en el mercado interno.
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