Nuevas tecnologías en cultivos combatirán crisis alimentaria

Estados Unidos - La crisis alimentaria que deberá atravesar el mundo en los próximos años es el foco de atención de productores y empresarios en Estados Unidos. El principal interrogante del sector es: ¿Cómo producir mayor cantidad de alimentos con la menor cantidad de insumos posibles? A pesar de que la respuesta aún está lejos, muchos analistas coinciden en que las nuevas tecnologías aplicadas a los cultivos (soja, maíz y trigo, entre otros) podrán generar un aumento de entre 10% y 15% de la producción.

«Entre hoy y el 2050 habrá que producir más alimentos que los que se generaron en los últimos cien años para combatir la inminente crisis alimentaria a nivel mundial», sostuvo en una conferencia de prensa en el Farm Progress Show, el evento agropecuario más importante de mundo en Iowa, Estados Unidos, el director del proyecto de sustentabilidad de Monsanto, Michael Doane.

También crece la discusión acerca de la denominada sustentabilidad de la tierra. Los especialistas en conservación de suelo aseguran que se debe aumentar la protección de todos los recursos naturales debido a su escasez. El objetivo es ayudar a los productores para que puedan incorporar biotecnología y así aumentar los rindes de producción evitando la extensión de las fronteras agropecuarias por el talado de bosques.

Perspectiva

«A partir de ahora, el mundo se tendrá que alimentar usando la biotecnología que aumentará hasta 10% y 15% la producción de cultivos», afirmó John Hofman, presidente de la asociación norteamericana de soja.

Según datos de la empresa multinacional, en los últimos 10 años en la Argentina la tecnología RR (soja transgénica), aportó al país u$s 20.000 millones, de ese total, 70% fue para los productores.

Lo cierto es que continúan los proyectos de nuevas tecnologías que se puedan aplicar en un futuro, por ejemplo el gen de resistencia a los insectos (BT). Así, se estaría por lanzar una nueva tecnología para los cultivos que los protegería de las malezas e insectos y generaría 10% a 15% más de rendimiento. «Este nuevo evento será el primero que se desarrolle para un país que no es Estados Unidos», sostuvo Pablo Vaquero, director de Estrategia y Nuevos Negocios de Monsanto.

Esta tecnología será dada a conocer entre 2011 y 2013 en Brasil y Paraguay, sin embargo la Argentina tendrá que esperar a que el gobierno la autorice. Este «tiene que reunir a la cadena de producción, los semilleros, los exportadores, los productores y las empresas de biotecnología para avanzar en nuevas tecnologías que harán que el país se asegure una mayor cantidad de producción», continúo Vaquero.

Monsanto anunció que invertirá en la Argentina u$s 125 millones en los próximos cuatro años para tecnología e investigación.

Cabe recordar que en la actualidad existen 120 millones de hectáreas de cultivos transgénicos en 20 países del mundo y es aquí donde comienzan las grandes críticas por parte de los ambientalistas, quienes aseguran que el nitrógeno y el fósforo que se utiliza en las semillas transgénicas terminan por contaminar el agua.

Por último, desde Monsanto anunciaron que ayudarán a más de 5 millones de pequeños y medianos productores, agregando valor a toda la cadena de producción agrícola.