15 de mayo 2012 - 21:51

Subió la carne por fuerte demanda

Subió la carne por fuerte demanda
La plaza de hacienda cerró en alza impulsada por una fuerte demanda de los compradores antes de una huelga de ganaderos que se iniciará el miércoles y que disminuirá la oferta de bovinos los próximos días, dijeron operadores. 

Llegaron al mercado de Liniers 9.070 vacunos, mientras que el mismo día de la semana pasada ingresaron 9.986 bovinos al recinto. 

"La demanda acusó temores de quedar desabastecida, dado que es incierto el volumen de ganado que habrá de comercializarse de ahora y hasta la semana venidera" por una protesta de productores, dijo una fuente del mercado.

Los productores agropecuarios realizarán desde el miércoles una huelga comercial de cinco días en la provincia de Buenos Aires y en Entre Ríos, contra el alza de un impuesto a la tierra.

Los novillos subieron entre un 0,48 y un 1,02 por ciento, los novillitos un 0,87 por ciento, las vaquillonas un 2,35 por ciento, los terneros un 0,81 por ciento, las vacas entre un 1,38 y un 2,33 por ciento, y los toros un 1,53 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 9,822 unidades el martes, mientras que en la rueda previa no fue calculado debido al escaso ingreso de animales de la clasificación.

El viernes el indicador marcó 8,787 unidades.

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