La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), a través de la Bolsa de Comercio de Mendoza -unidad ejecutora del Plan Argentina Vitivinícola 2020-, permitirá el acceso de los productores y exportadores argentinos a una base de datos actualizada que contiene toda los informes de la realidad vitivinícola mundial a fin de optimizar la producción.
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Es vital para los productores vitivinícolas, contar con información cierta, actualizada y de fácil acceso que los ayude a analizar, día a día, los procesos de cosecha, elaboración y comercialización de la vid, como también conocer qué sucede en los distintos escenarios en donde el vino es protagonista.
Es por esta realidad que se está trabajando, desde la COVIAR, en un nuevo sistema de información estratégica, en plena etapa de desarrollo, que permitirá a los productores vitivinícolas de la Argentina comparar y conocer datos regionales y mundiales en pro de la actividad del sector.
El Observatorio Económico Vitivinícola permite y regula el acceso a información transparente y actualizada -de los referentes y actores vitivinícolas-, a fin de realizar un análisis sistemático de las tendencias y de los datos que circulan en el mercado. Se trata, puntualmente, de un sistema que recopila datos e información vitivinícola a nivel mundial y los procesa para producir conocimientoscon formato de bien público, disponible en una infraestructura de uso universal, como bibliotecas, universidades, Internet, entre otros, para facilitar la toma de decisiones institucionales.
El Observatorio Económico Vitivinícola introduce la figura del Benchmarking, a fin de proponerse metas utilizando normas externas y objetivas para identificar empresas y aprender cómo consiguensus resultados para estudiarlos, compararlos y adecuarlos o no a nuestra realidad vitivinícola.
La base de datos de esta herramienta está formada por: consumo/demanda, producción/oferta, mercados, relaciones internacionales-bilateralesmultilaterales, trazabilidad/ Restricciones para arancelarias/bioseguridad , relaciones OIV/GMCV/UE, investigación y desarrollo, provisión,distribución, comercialización y sistemas de regulación.
Este observatorio debe entenderse como un proceso de innovación tecnológica que sirve como guía orientadora cuyas características son: actualización permanente, información entendida como bien público, sistemática y accesible. De sus decisiones surgirá el rumbo que el sector vitivinícola quiere tomar.
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