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Si bien desde el gobierno se confía en que el mercado canadiense sea rehabilitado durante este primer semestre, los exportadores esperan, al menos, cerrar el año con colocaciones fluidas a dicho destino.
Las exportaciones de carne vacuna de la Argentina a Canadá totalizaron 22.813 toneladas durante el año 2000 -último período registrado para el producto fresco-antes de la crisis de la aftosa, que bloqueó el acceso a esa exigente plaza. Durante ese año, el país completó ventas por un monto de u$s 40 millones por carnes frescas y casi u$s 3 millones por carnes procesadas (906 toneladas).
«Hasta ahora se abrieron los mercados más económicos, que menos pagan por el producto argentino.
La visita de Evans, que comienza oficialmente hoy, se enmarca en un gesto político por parte de Canadá que será final-mente ratificado con una posterior inspección sanitaria con el fin, por caso, de habilitar las plantas faenadoras.
En carnes vacunas, Canadá supo ser el principal destino de las carnes argentinas durante el primer cuatrimestre de 2000. Las ventas de carnes vacunas frescas al país del Norte se iniciaron en 1997 y un año después comenzaron a colocarse cuartos delanteros de mejor valor.
La tarea que espera al servicio sanitario argentino
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